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[发明专利]一种鱼水解蛋白粉制备方法及其制备的一种鱼水解蛋白粉-CN200910060858.6无效
发明人：张振国;张建初;伍东元 -专利权人：湖北振源生物科技有限公司
申请日： 2009-02-25 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种鱼水解蛋白粉制备方法及其制备的一种鱼水解蛋白粉，属于食品蛋白质和食品蛋白质加工技术领域；鱼水解蛋白粉制备方法步骤为：先确定用于水解的魚原料，然后以鱼原料自身的蛋白酶进行水解，最后对水解液升温使酶灭活后再分离出水解液、浓缩并干燥，最终制得鱼水解蛋白粉。鱼水解蛋白粉包括：蛋白质、水解蛋白质、多聚肽、游离氨基酸、脂肪、碳水化合物、矿物质；鱼水解蛋白粉中水解蛋白质总量占蛋白质总量、游离氨基酸的总量占水解蛋白质总量的比例高，还含有低聚肽。本发明的优点在于：本发明方法节省人力资源和避免魚原料浪费，便于机械化生产；水解过程高效而协调，水解产品质量、特别是游离氨基酸、低聚肽成份含量高。本发明鱼水解蛋白粉产品是用淡水鱼类为原料制备而成的一种不含任何添加剂、防腐剂、有机溶剂及人为添加料的、具有高水溶性、高游离氨基酸含量的、纯天然属性的人体营养的强化补充剂。
一种鱼水蛋白粉制备方法及其

[发明专利]一种水解蛋白口服液的制备方法-CN201910167413.1在审
发明人：龙岗祥;曹新生 -专利权人：康哲（湖南）制药有限公司
申请日： 2019-03-06 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： C07K1/36 文献下载
摘要：本发明提供一种水解蛋白口服液的制备方法，包括以下步骤：S1制备水解蛋白浓缩原液；S2超滤：将S1制备的水解蛋白浓缩原液进行超滤；S3灭活：将步骤S2超滤后的滤液进行灭活处理；S4沉降：将步骤S3中灭活处理后的滤液沉降处理，得到水解蛋白浓缩液；S5利用步骤S4中得到的水解蛋白浓缩液制备水解蛋白口服液配置液；S6将步骤S5中得到的水解蛋白口服液配制液灭菌处理，得到水解蛋白口服液。本发明大大减少了管式离心以及沉降的工序次数，有效的提高了水解蛋白半浓缩液的澄清度，缩短了生产周期，提高了产品的生产效。
水解蛋白口服液制备沉降超滤灭活水解蛋白浓缩液浓缩原液生产周期管式离心灭菌处理澄清度浓缩液配置液配制液生产

[发明专利]去除水解蛋白中3－氯－1，2－丙二醇的方法-CN02149682.X有效
发明人：潘来灿;黄文彪;钟佛生;何劲峰;林晓冬 -专利权人：佛山市海天调味食品有限公司
申请日： 2002-12-20 - 公布日： 2004-01-07 - 主分类号： A23J3/30 文献下载
摘要：去除水解蛋白中3－氯－1，2－丙二醇的方法，先将水解蛋白的pH值调节到6－9，然后在2秒钟到2分钟内将水解蛋白温度提升到并维持在90－200℃，最后，将水解蛋白温度迅速冷却到70℃以下。本发明与已有技术相比，具有生产成本低，同时又能很好地保留水解蛋白原有风味的、能有效地去除水解蛋白中3－氯－1，2－丙二醇的优点。
去除水解蛋白丙二醇方法

[发明专利]一种新型猪肠粘膜水解技术-CN201710681333.9在审
发明人：菜同文;菜俊伟;菜俊林 -专利权人：盐城盛大肠衣食品有限公司
申请日： 2017-08-10 - 公布日： 2017-11-17 - 主分类号： A23J1/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种新型猪肠粘膜水解技术，属于食品加工技术领域；水解制备方法步骤为先确定用于水解的猪肠粘膜原料，然后以猪肠粘膜原料自身的蛋白酶进行水解，最后对水解液升温使酶灭活后再分离出水解液、浓缩并干燥，最终制得猪肠粘膜水解蛋白粉猪肠粘膜水解蛋白粉包括蛋白质、水解蛋白质、多聚肽、游离氨基酸、脂肪、碳水化合物、矿物质；猪肠粘膜水解蛋白粉中水解蛋白质总量占蛋白质总量、游离氨基酸的总量占水解蛋白质总量的比例高，还含有低聚肽。本发明的优点在于本发明方法节省人力资源和避免肠原料浪费，便于机械化生产；水解过程高效而协调，水解产品质量、特别是游离氨基酸、低聚肽成份含量高。
一种新型粘膜水解技术

[发明专利]含皮革水解蛋白的奶粉质控样品及其制备方法-CN201310548744.2有效
发明人：马康;卢晓华;黄志丁;赵洋;王亚萍 -专利权人：中国计量科学研究院;中国皮革和制鞋工业研究院
申请日： 2013-11-08 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种含皮革水解蛋白的奶粉质控样品及其制备方法，奶粉中添加皮革水解蛋白，该质控样品中水解蛋白的质量百分比为2％。本发明的优点是：能够把一定量的皮革水解蛋白均匀地添加到奶粉中去，制成可用于判断和检测奶粉中是否添加皮革水解蛋白的质控样品。样品制备方法简单、易于推广，制成的质控样品具有良好的均匀性和稳定性。
皮革水解蛋白奶粉样品及其制备方法

[发明专利]一种马陆水解蛋白的提取方法及其应用-CN201810213356.1在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：佛山汇沐化学科技有限公司;广州聚澜健康产业研究院有限公司
申请日： 2018-03-15 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种马陆水解蛋白的提取方法及其应用，还提供了一份将马陆水解蛋白制备成宠物貂饲料的配方。对于制备马陆水解蛋白，其步骤大概为：清洗新鲜马陆，捣碎并升温后加水和酶进行酶解，再进行加热使酶失活，最后过滤浓缩得到所需马陆水解蛋白。本发明通过以物理的方法配合酶解，以得到较好的水解效果，通过低成本得到高质量的马陆水解蛋白，能制备成优质蛋白宠物貂饲料。
水解蛋白制备宠物酶解过滤浓缩优质蛋白捣碎饲料低成本酶失活加水水解加热清洗应用配方新鲜配合

[发明专利]一种DNA编码靶向水解蛋白的多肽或者蛋白的方法-CN202011616016.7在审
发明人：蒋兴宇;李轩宇;李家安;陈瑶 -专利权人：南方科技大学
申请日： 2020-12-30 - 公布日： 2021-04-16 - 主分类号： C12N15/12 文献下载
摘要：本发明涉及一种DNA编码靶向水解蛋白的多肽或者蛋白的方法。所述方法包括以下步骤：(1)设计靶向水解蛋白的多肽或者蛋白的氨基酸序列，并推导所述靶向水解蛋白的多肽或者蛋白的基因序列；(2)构建含有所述靶向水解蛋白的多肽或者蛋白的核酸序列的重组表达载体；(3)将所述重组表达载体导入宿主细胞，获得的重组宿主细胞长效表达靶向水解蛋白的多肽或者蛋白。本发明中，利用重组表达载体实现长期下调目标蛋白表达的效果，该技术仅需制备重组表达载体，而无需体外制备蛋白水解靶向嵌合体，能够降低成本。
一种 dna 编码靶向水解蛋白多肽或者方法

[发明专利]固体清洁组合物及用于其的方法-CN201880097422.1有效
发明人：吴强;程抒江;朱丽安娜·恩沃西西;劳伦斯·杜-图姆 -专利权人：高露洁-棕榄公司
申请日： 2018-09-24 - 公布日： 2023-10-13 - 主分类号： A61K8/36 文献下载
摘要：固体清洁组合物可包含皂、植物油和水解蛋白。植物油和水解蛋白可以维持或增加皮肤的水合的有效量存在。植物油可以是或可包括亚麻籽油，水解蛋白可以是或可包括水解乳蛋白。
固体清洁组合用于方法

[发明专利]一种硅烷醇化水解蛋白产物及其制备方法与应用-CN202310206000.6在审
发明人：邓声量;邓声敬;黄家强;吴鹏 -专利权人：广东植链科技发展有限公司
申请日： 2023-03-06 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种硅烷醇化水解蛋白产物及其制备方法与应用。本发明将植物蛋白原料进行加碱水前处理，获得蛋白碱处理清液；向所得的蛋白碱处理清液加入复合蛋白酶进行水解，经过滤得到水解蛋白液；向所得的水解蛋白液加入多羟基硅烷和催化剂，经反应获得粗产物；将所得的粗产物进行中和处理、脱色脱味处理，从而制备出安全有效、利用率高且吸附性强的硅烷醇化水解蛋白产物。本发明制备出的硅烷醇化水解蛋白产物颜色浅，可溶于水，可作为添加剂应用于日用化学品(如护肤产品和洗发产品等)中，与日用化学品配方的相容性好。
一种硅烷醇化水解蛋白产物及其制备方法应用

[发明专利]药用水解蛋白的制备方法-CN200810073572.7有效
发明人：钟恒;费善芬 -专利权人：广西广明药业有限公司
申请日： 2008-05-08 - 公布日： 2008-09-17 - 主分类号： A61K38/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种药用水解蛋白的制备方法，将动物蛋白20～80重量份、蛋蛋白10～50重量份、植物蛋白10～50重量份混合，加水0.5～5倍量，搅拌均匀，煮沸，冷却，加入蛋白酶或胰酶，水解，得水解液，过滤，煮沸，冷藏，滤取上清液，浓缩，滤过，得水解蛋白浓缩液。将水解蛋白浓缩液喷雾干燥，得水解蛋白粉。本发明方法制得的水解蛋白其总氮率达12％以上，氨基酸所得率高达8％以上。用作临床用药或营养食品添加剂，高营养、易吸收，容易推广。临床上用于低蛋白血症以及各种疾病所致的营养不良、全身衰竭，亦可用于烧伤、骨折及术后伤口愈合不良。疗效明显，而且口感好、服用方便，市场需求量大，经济效益显著。
药用水解蛋白制备方法

[发明专利]一种水解蛋白浓缩液的制备方法-CN201910167412.7在审
发明人：龙岗祥;曹新生 -专利权人：康哲（湖南）制药有限公司
申请日： 2019-03-06 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： C07K1/36 文献下载
摘要：本发明提供一种水解蛋白浓缩液的制备方法，包括以下步骤：S1制备水解蛋白浓缩原液；S2超滤：将S1制备的水解蛋白浓缩原液进行超滤；S3灭活：将步骤S2超滤后的滤液进行灭活处理；S4沉降：将步骤S3中灭活处理后的滤液沉降处理，得到水解蛋白浓缩液。本发明大大减少了管式离心以及沉降的工序次数，有效的提高了水解蛋白半浓缩液的澄清度，缩短了生产周期，提高了产品的生产效。
制备水解蛋白浓缩液水解蛋白沉降超滤灭活浓缩原液生产周期管式离心澄清度浓缩液生产

[发明专利]一种小麦水解蛋白的制备方法-CN201610870357.4在审
发明人：吴蓉蓉;邹玉 -专利权人：常州创索新材料科技有限公司
申请日： 2016-10-07 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23J3/18 文献下载
摘要：本发明涉及一种小麦水解蛋白的制备方法，属于小麦深加工技术领域。本发明针对目前酶解制备小麦水解蛋白过程中，水解不彻底，水解产物口感差，产品难分离以及成本高的问题，本发明以小麦蛋白为原料，通过双氧水对其进行氧化处理，再通过盐酸、乙酸酐等对其进行改性，增加蛋白溶解性，改善空间结构，随后通过微生物及酶的共同作用，对蛋白进行水解，提高水解速度，最后通过离心除杂，脱色，灭酶等过程，制得小麦水解蛋白。本发明所制得的小麦水解蛋白水解度达22％以上，溶解度达78％以上，制作成本低，对环境无污染。
一种小麦水解蛋白制备方法

[发明专利]稳定的营养粉-CN200880121364.8有效
发明人： C·L·克林格尔;J·M·博夫;G·E·凯茨;P·W·约翰斯;M·伯加纳 -专利权人：雅培制药有限公司
申请日： 2008-10-29 - 公布日： 2011-01-19 - 主分类号： A23L1/035 文献下载
摘要：公开了一种组合物，其包含碳水化合物；脂质，该脂质包含占总脂质为约0.25-约2.5重量％的卵磷脂；占总蛋白的约90-约99.5重量％的完整蛋白；和约0.5-约10％的至少一种水解蛋白，所述水解蛋白选自水解酪蛋白和水解乳清蛋白；其中该水解蛋白的水解度为约23％-约90％，和其中该组合物是营养粉。
稳定营养

[发明专利]一种大米水解蛋白粉的加工方法-CN201810107398.7在审
发明人：朱同贵;王必华 -专利权人：安徽金太阳食品有限公司
申请日： 2018-02-02 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A23J1/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种大米水解蛋白粉的加工方法，本发明在大米水解蛋白粉提取前先对大米进行清洗、烘干、冷冻处理，既能清楚大米表面杂质，又能保留大米的营养物质，本发明在大米水解蛋白粉提取前先对大米进行清洗、冷冻、浸泡、熬煮、打磨处理，用清洗液对大米进行清洗既能清除大米表面杂质，清除农药残留，又能对大米起到软化作用，又能保留大米的营养物质，有利于后续大米水解蛋白粉的提取。
大米水解蛋白清洗大米表面营养物质打磨处理冷冻处理农药残留软化作用清洗液熬煮保留烘干加工浸泡冷冻

[发明专利]一种检测小麦水解蛋白中酸溶蛋白含量的方法-CN201711384277.9在审
发明人：谭旭信;胡竑邠;张翼;李宝林;吴志明 -专利权人：江苏智荟生物科技有限公司;河南省兽药饲料监察所
申请日： 2017-12-20 - 公布日： 2018-06-08 - 主分类号： G01N31/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种检测小麦水解蛋白中酸溶蛋白含量的方法。本发明所述方法包括以下步骤：使用水溶解小麦水解蛋白，料液比为0.1～0.3g/5mL；加入等体积的三氯乙酸溶液，混合均匀并静置一段时间，之后分离上清液并测定上清液中的蛋白含量，即为小麦水解蛋白中酸溶蛋白的含量本发明所述方法具有能够充分降低小麦水解蛋白的粘度、促进酸溶蛋白的溶解，确保检测结果稳定可靠的优点。
小麦水解蛋白蛋白酸溶三氯乙酸溶液上清液种检测溶解检测结果料液比

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