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[实用新型]一种应用于杜金柑宝茶生产的晾晒翻皮专用装置-CN202321285008.8有效
发明人：邓志虹;李贵;张永康 -专利权人：湘西辛瓠生物科技有限公司;吉首大学
申请日： 2023-05-25 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： F26B11/04 文献下载
摘要：本实用新型提供一种应用于杜金柑宝茶生产的晾晒翻皮专用装置，包括：底板；支撑杆，所述支撑杆分别固定安装于所述底板的顶部的两端；固定板，所述固定板的外侧面的一端转动连接于所述支撑杆的顶部的内部，所述固定板的一侧开设有滑槽本实用新型提供的一种应用于杜金柑宝茶生产的晾晒翻皮专用装置，通过固定板、滑槽、螺纹杆、齿轮、齿条、第一转柄等结构相互进行配合，在进行使用的时候，使用者只需要转动启动一个转柄就能够带动两个螺纹杆进行转动，
一种应用于杜金柑宝茶生产晾晒专用装置

[发明专利]一种红金柑茶的制备方法-CN201810653723.X在审
发明人：周乾均 -专利权人：贵州湘余茗豪茶业有限公司
申请日： 2018-06-22 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本方案公开了果茶生产技术领域的一种红金柑茶的制备方法，包括以下步骤：步骤一、在采摘的红金柑果壳上扎孔，孔径为0.5～0.8mm；然后加热6～8min，加热温度为80～100℃；步骤二、将加热后的红金柑起盖得到果盖，取出果肉，得到果壳；步骤三、将茶叶放入果壳内，再在果盖上粘附麦芽糖浆密封果壳，得到红金柑茶初品；步骤四、将红金柑茶初品烘干至含水量为7～9％得到红金柑茶成品，烘干温度为50～80℃。本方案通过改善红金柑茶的制备工艺，使得茶叶与红金柑茶果壳内的物质交换更充分，并显著减少了后期发生霉变的情况发生。
果壳加热烘干制备茶叶果茶生产麦芽糖浆物质交换制备工艺果肉茶果放入红金霉变扎孔粘附密封采摘取出

[实用新型]一种用青柑皮包装的八宝茶-CN201822021428.0有效
发明人：江津津;贾强;张挺;陈庆;林小霞;赖梓健 -专利权人：广州城市职业学院
申请日： 2018-12-04 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本实用新型公开一种用青柑皮包装的八宝茶，包括青柑皮和八宝茶，所述青柑皮为青柑去除果肉后制备成的内部中空的球形容器，八宝茶放置于青柑皮内。青柑皮既作为八宝茶的包装，也作为泡茶的原料，在一起冲泡时发挥其功效，可以配合八宝茶在极大程度上发挥青皮柑疏肝破气、散结消痰的保健功效，本实用新型的包装结构新颖独特，使用方便，不挑剔冲泡器具，同时能够方便清洗，节约时间，改变了长期以来八宝茶外包装形式单一的情况，更适合在快节奏的生活中使用。
八宝茶柑皮本实用新型冲泡包装结构保健功效方便清洗内部中空球形容器果肉泡茶快节奏外包装青皮散结疏肝消痰去除制备节约配合

[发明专利]一种蜂蜜金柑茶的制造方法-CN200710095979.5无效
发明人：夏其乐;邢建荣;丁良飞;程绍南 -专利权人：宁波海和森食品有限公司
申请日： 2007-04-03 - 公布日： 2007-10-10 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及一种蜂蜜金柑茶的制造方法，其特征是将金柑全果轻度磨油后，进行切片，再添加蜂蜜、甜味剂、酸度调节剂等食品添加剂，同时添加生产金柑饼等蜜饯类产品时的副产物金柑汁液，得到果皮半透明、颜色金黄、形态呈粘稠酱状、风味浓郁的蜂蜜金柑茶，并按常规罐藏工艺加工成罐藏制品。
一种蜂蜜金柑茶制造方法

[发明专利]一种园金柑健脾理气茶及其制备方法-CN201510482669.3在审
发明人：金钟学 -专利权人：哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司
申请日： 2015-08-10 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种园金柑健脾理气茶及其制备方法，原料按重量份数，由茶叶180-200份、园金柑15-20份、三七花10-15份、大枣10-15份、蜂蜜5-8份、佩兰5-8份、密蒙花3-5份、益智3-5份、白术3-5份本发明的一种园金柑健脾理气茶，通过将园金柑、三七花、大枣、蜂蜜、佩兰、密蒙花、益智、白术、白扁豆、土木香中的有效成分融入到茶叶中制备而成，长期饮用具有健脾理气、清热平肝、补中益气的功效。
一种园金柑健脾理气及其制备方法

[发明专利]一种柠檬柑宝红茶及其制备工艺-CN201610439943.3在审
发明人：黄建社 -专利权人：黄建社
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种柠檬柑宝红茶及其制备工艺，包括容器和填充于容器内的填料；所述容器由柠檬皮制作而成；所述填料包括红茶及柑宝。本发明的柠檬柑宝红茶，其冲泡时尚、方便快捷，柠檬、柑宝及红茶三种原料的香气同步出味，口感丰富，功效更佳。
一种柠檬红茶及其制备工艺

[发明专利]一种营养柑普茶及其制备方法-CN201811195262.2在审
发明人：李广祥 -专利权人：江门市新会区李氏神农柑普茶有限公司
申请日： 2018-10-15 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种营养柑普茶，所述营养柑普茶原料包括柑皮、普洱茶和姜黄粉。本发明将姜黄粉与柑普茶结合，有助于开发更深层次柑普茶的产品，增加柑普茶的营养价值和药用价值，使得柑普茶兼具理气调中、健脾和胃、提高记忆力、抗氧化缓解老年痴呆，防止动脉硬化以及抗肿瘤的功效，适合老年人引用将姜黄粉加入普通柑普茶，增加了柑普茶的口味与功效，为柑普茶的加工提供一个新方向。
一种营养柑普茶及其制备方法

[发明专利]一种茶枝柑果酒及其制备方法-CN201710117555.8有效
发明人：吴继军;余元善;徐玉娟;邹波;肖更生;温靖;傅曼琴;李俊 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2017-03-01 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种茶枝柑果酒及其制备方法，其制备方法包括以下步骤：1）将茶枝柑去皮、榨汁，得到茶枝柑原汁；2）取一部分茶枝柑原汁，进行浓缩，得到茶枝柑浓缩浊汁；3）取一部分茶枝柑原汁，先超滤再浓缩，得到茶枝柑浓缩清汁；4）取一部分茶枝柑原汁，加入茶枝柑浓缩浊汁和蔗糖，调节可溶性固形物含量和酸度，得到发酵基液，加入酵母进行发酵，再微滤或超滤澄清，得到茶枝柑原酒；5）在茶枝柑原酒中加入茶枝柑浓缩清汁，得到茶枝柑果酒。本发明的茶枝柑果酒色泽砖红，香味浓郁，口感饱满；本发明的制备方法简单易行，对生产设备无特殊要求，生产周期大幅缩短，生产成本低，可实现大规模生产，具有较强的推广性。
一种茶枝柑果酒及其制备方法

[发明专利]一种滋味融合度好的大洋炒茶小青柑柑茶制作工艺-CN202011635312.1在审
发明人：孙伶俐;吴泽斌;吴曼娴;雷启云;孙世利;操君喜;陈若虹;文帅;赖兆祥 -专利权人：和天下旅游投资有限公司;广东省农业科学院茶叶研究所;广东云顶茶业有限责任公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2021-04-02 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种滋味融合度好的大洋炒茶小青柑柑茶制作工艺，为发掘将客家炒茶与小青柑相结合的炒茶小青柑产品及相关加工工艺，本发明以揭西市大洋炒茶为茶原料，新会小青柑为柑皮原料，小青柑的预处理、大洋炒茶茶青的采摘及萎凋、杀青、摊凉、揉捻、摊晾、半成品茶叶的炒制、茶叶填充和干燥等制作过程制备得到大洋炒茶小青柑柑茶，采用本发明工艺制作的柑茶，柑皮与炒茶滋味融合度好，具有客家炒茶特有的炒米香，香气持久，回甘好，品质稳定，更适合喜爱客家炒茶的消费群体；同时丰富了目前市场上柑茶的种类。
一种滋味融合大洋炒茶小青柑柑茶制作工艺

[发明专利]一种青柑茶及其制备工艺-CN202310825415.1在审
发明人：李泓胜;许建强;徐卫平 -专利权人：碱蓬先创科技（盘锦）有限公司
申请日： 2023-07-06 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种青柑茶及其制备工艺，涉及青柑茶加工技术领域；该青柑茶的成分包括：小青柑、碱蓬种子、碱蓬嫩芽；所述青柑茶的制备工艺包括如下步骤：取小青柑和碱蓬种子备用；将小青柑顶部开洞，并将内部掏空，使掏空后的小青柑的青柑皮形成容器状结构；将小青柑和碱蓬种子分别进行发酵处理；将小青柑放置在发酵池的槽内，使其开口朝上；将碱蓬种子填塞于小青柑内部；将填塞有碱蓬种子的小青柑进行蒸制处理，使得碱蓬种子的种皮破裂，使碱蓬种子中的碱蓬嫩芽外露。本发明的青柑茶的制备工艺能够更好的保持青柑茶的天然风味和营养成分；制得的青柑茶的功效要更优于传统的普洱青柑茶，具有优秀的消炎、排毒、瘦身能力。
一种青柑茶及其制备工艺

[发明专利]鹧鸪小青柑茶及制备方法-CN201810002022.X在审
发明人：郗志强 -专利权人：海南蓝贝壳创新科技发展有限公司
申请日： 2018-01-02 - 公布日： 2018-05-15 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开一种鹧鸪小青柑茶，包括青柑干果壳和填充于青柑干果壳内的鹧鸪干茶叶，青柑干果壳上设有开孔。上述鹧鸪小青柑茶，将鹧鸪茶与小青柑结合，在口感上，小青柑的芳香中和了鹧鸪茶不讨喜的药味和酸涩，鹧鸪茶的独特口感又则刚好补充了小青柑的单调和辛苦，二者调和的鹧鸪小青柑茶，清香醇美，回甘持久，酸甜适中，口感最好就药性而言，结合后的鹧鸪小青柑茶既具鹧鸪茶独特的口感和天然清热祛火解毒，消食利胆的特性，又同时兼备小青柑疏肝利气、健脾养胃的保健价值。
鹧鸪小青柑茶制备方法

[发明专利]一种快速制备柑普茶的烘干装置-CN201810776513.X在审
发明人：周玲 -专利权人：周玲
申请日： 2018-07-12 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： F26B17/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种快速制备柑普茶的烘干装置，包括箱体，所述箱体内部的顶部设置有多个氙灯，所述箱体一侧的顶部开设有供柑普茶进入的进料通道，所述箱体的另一侧上开设于供箱体内的柑普茶排出的排料口，所述箱体内设置有用于承接进料通道处进入的柑普茶，并将柑普茶输送至排料口处的输送带。本发明通过氙灯对柑普茶进行烘干，烘干完成之后，通过输送带将柑普茶输送至排料口处排出即可。本发明不但可以便于柑普茶的干燥，而且氙灯的光能模拟阳光的光谱，不会将柑普茶的营养成分丢失，使得柑普茶的品质提升。
排料口氙灯输送带烘干装置进料通道快速制备烘干排出顶部设置模拟阳光品质提升箱体内部光能光谱承接

[发明专利]一种三宝茶及其制备方法-CN201911004438.6在审
发明人：区柏余 -专利权人：江门丽宫国际食品股份有限公司
申请日： 2019-10-22 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明提供了一种三宝茶，按重量份计，由以下成分组成：茶叶3‑10份，陈皮或柑皮3‑6份，玉米苞衣1‑3份，其中，陈皮或柑皮选自于9月到12月取果的新会柑的橘皮。本发明还公开了一种三宝茶中陈皮或柑皮的制备方法，包括如下步骤：(1)冷杀青，将橘皮在0‑5℃下保存；然后用0‑5℃水进行1‑4次浸泡，然后干燥；(2)热杀青，将上述冷杀青后的橘皮，在30‑80℃下进行干燥本发明提供的三宝茶，与其他同类产品相比，挥发油含量较高，且随着保存时间的延长，挥发油的含量下降趋势低于同类产品，从而最大程度地保留了三宝茶中陈皮或柑皮中的挥发油的含量，同时杂质上升趋势也得到有效抑制，具有较高价值的药用功效
一种三宝及其制备方法

[发明专利]一种五指毛桃柑普茶及其制备方法-CN201811234793.8在审
发明人：李广祥 -专利权人：江门市新会区广记果园农业有限公司
申请日： 2018-10-23 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种五指毛桃柑普茶，其原料包括新会柑皮、普洱熟茶和五指毛桃粉，具体为将普洱熟茶和适量五指毛桃粉放入去掉柑肉的柑皮中晒干制得。本发明将五指毛桃粉与柑普茶结合，有助于开发更深层次柑普茶的产品，增加柑普茶的营养价值和药用价值，使得柑普茶兼具健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，适合老年人饮用。另外，五指毛桃带有椰子的清香，色如淡奶，使得柑普茶口感独特。将五指毛桃粉加入普通柑普茶，增加了柑普茶的口味与功效，为柑普茶的加工提供一个新方向。
一种五指毛桃柑普茶及其制备方法

[发明专利]一种柑普茶及其制造方法-CN201810268608.0有效
发明人：邹煜华 -专利权人：邹煜华
申请日： 2018-03-29 - 公布日： 2022-03-25 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种柑普茶的制造方法，一种柑普茶的制造方法，包括制壳步骤，柑果开设第一开口，得柑盖，去除果肉，得柑壳；装茶步骤，将茶叶装入柑壳内；保存步骤；制壳步骤与装茶步骤之间还设置有定型干燥步骤，定型干燥步骤使用定型模支撑柑壳的内侧进行干燥，减少柑壳的收缩，提升柑壳与茶叶的醇化效果，避免柑普茶发霉。还公开了一种柑普茶，使柑壳的壳壁呈凹凸状设置，提升柑壳强度，避免茶叶破碎，同时，进一步提升醇化效果和防止发霉现象产生。
一种柑普茶及其制造方法

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