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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种带鱼调味卤汁及其制作方法-CN201610683550.7在审
发明人：昝建梅 -专利权人：安庆凡妃电子商务有限公司
申请日： 2016-08-17 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种带鱼调味卤汁及其制作方法，是由以下原料制成：新鲜带鱼肉、植物油、老姜、白皮蒜、芫荽头、长柄椒、啤酒、清汤、生抽酱油、精盐、冰糖、味精、适量水、调味料；采用的制作方法包括以下步骤：(1)制作带鱼肉酱待用；(2)制作调味料包备用；(3)制得汤料备用；(4)将调味料包放入汤料中加热后过滤，得调味液备用；(5)将带鱼肉酱放入调味液，加入味精，烧沸后改用小火慢熬，自然冷却得带鱼调味卤汁。本发明制作出来的带鱼调味卤汁，香气扑鼻、味道香浓、口感独特，营养价值丰富，具有很好的理疗保健效果，其工艺简单，技术容易掌握，大大提高了生产效率，适于推广应用。
一种带鱼调味卤汁及其制作方法

[发明专利]一种糖醋带鱼的制作方法-CN201611000920.9在审
发明人：童林 -专利权人：童林
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种糖醋带鱼的制作方法。包括以下步骤：1（）将新买的带鱼表面鱼鳞刮净，内脏处理干净后，将头部和背部鱼鳍切除，悬挂在通风处风干其表面水分；（2）将风干带鱼切段放入盘中，另外准备作料：大葱、生姜、料酒、酱油、醋和糖留着备用；（3）将锅内倒入适量油，将带鱼分排放入锅内煎至金黄色，再放入大葱、生姜、料酒、酱油和醋，并加入适量水，再熬煮五分钟左右；（4）在熬煮五分钟左右后，加入适量糖，甜度适中，翻炒至糖色起泡，可起锅将带鱼盛出食用。通过采用本发明的制作方法，制作出来的糖醋带鱼不带有腥味，口感酥软，味道鲜美，适合各类人群享用。
带鱼糖醋风干制作熬煮放入料酒生姜大葱酱油起泡内脏处理鱼鳍切除腥味作料金黄色适量水通风处鱼鳞刮翻炒留着起锅切段糖色甜度备用食用悬挂排放人群

[发明专利]一种提高带鱼鱼糜凝胶强度的方法-CN201110251602.0有效
发明人：胡亚芹;杨志坚;叶兴乾;纪蓉;陈健初;茹克亚 -专利权人：浙江大学
申请日： 2011-08-30 - 公布日： 2011-12-07 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高带鱼鱼糜凝胶强度的方法，该方法首先将带鱼鱼糜隔水流水解冻，空擂3-10min，以带鱼鱼糜为基准，依次添加质量百分比为2.5%的食盐、0.2-1.0‰的γ-聚谷氨酸复合盐和10%的木薯淀粉然后制成直径30mm的鱼肠；然后再二段式水浴加热，控制二段水浴加热的时间和温度，即可得到具有令人满意的凝胶强度的带鱼鱼糜；本发明的方法适于工业化生产，能明显提高带鱼鱼糜凝胶强度，从而提高带鱼鱼糜的商品价值
一种提高带鱼凝胶强度方法

[发明专利]一种低值小带鱼鱼粉的加工方法-CN201710391915.3有效
发明人：叶力 -专利权人：舟山达康科技有限公司
申请日： 2017-05-27 - 公布日： 2017-10-17 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种低值小带鱼鱼粉的加工方法，包括以下步骤：1）预处理；2）脱脂；3）脱腥；4）高压蒸煮；5）酶解；6）喷雾干燥。有益效果为：本发明制备的小带鱼鱼粉含脂量很低，不容易被氧化变质，保质期长，且蛋白质纯度高；制备的小带鱼鱼粉无腥味，无其他异味，品质高，经济价值高；制备的小带鱼鱼粉中蛋白质分子量小，易被消化吸收，维生素和矿物质含量高，还含有DHA，营养价值高；本发明的加工方法，操作简单，所需设备少且造价廉价，重现性好，采用的原料为低值小带鱼，充分利用资源，增加小带鱼的附加值，适合规模化生产。
一种低值带鱼鱼粉加工方法

[发明专利]保健带鱼食品-CN201310510702.X无效
发明人：毛献萍;刘淑银;董连芝 -专利权人：毛献萍
申请日： 2013-10-26 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： A23L1/326 文献下载
摘要：保健带鱼食品；本发明涉及一种保健带鱼丸食品领域；本发明提供了一种防治高血脂疾病的保健带鱼丸食品，包括以下重量份的原料:带鱼肉100、夏天无中药流浸膏10-30、淀粉20-30、料酒1-5、食盐1-5、清水本发明口味甘醇，增添了带鱼食品新口味；利用带鱼肉补虚、解毒，以及夏天无活血通络，通过夏天无、淡竹根、莲子调理人体心肝脾肺肾五脏之平衡，理气健脾、消渴化瘀清浊，从而达到降血脂的目的，适用于防治高血脂疾病的食品辅助保健
保健带鱼食品

[发明专利]带鱼多肽的制备方法-CN200710164544.1无效
发明人：靳挺;吴天星;武玉学 -专利权人：浙江大学宁波理工学院
申请日： 2007-12-05 - 公布日： 2008-06-18 - 主分类号： C12P21/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种带鱼多肽的制备方法，包括如下步骤：(1)将带鱼加入1～3倍带鱼质量的水绞碎成均匀的鱼肉浆；(2)将鱼肉浆放入酶解罐中，升温至45～65℃，调pH至5.5～8.5，以带鱼质量计，添加1.0％的乳酸链球菌素，搅拌水解16～24h；然后加入1.0％～5.0％的外切蛋白酶，调温至45－60℃，调pH至5.0～8.0，继续搅拌水解3～6h；(3)灭酶；(4)离心，取上清液；(5)将上清液减压浓缩真空干燥得带鱼多肽产品该方法制得的带鱼多肽的分子量范围保持在250Da～6000Da之间；分子量小于1000Da的多肽含量高于50％。
带鱼多肽制备方法

[实用新型]带鱼自动切段机-CN201720972465.2有效
发明人：徐瑞忠 -专利权人：舟山市普陀海汇水产有限公司
申请日： 2017-08-07 - 公布日： 2018-03-02 - 主分类号： A22C25/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了带鱼自动切段机，解决了放置在卡件上的带鱼进行分段切割时会造成头部段长度长短不一的问题。本实用新型将带鱼放置在卡件上并随输送带运动，由于挡板为倾斜设置，而且卡件从输送带的前端至末端到挡板的距离依次变短，在输送过程中带鱼头部会碰到挡板，挡板推动带鱼往另一侧运动，当到输送带末端时，保证每条带鱼的头部到卡件的距离相同
带鱼自动切段机

[实用新型]一种用于运输带鱼的物流保鲜装置-CN202023221732.3有效
发明人：毛武堡;吴明庆;郑华鑫 -专利权人：福州宏利食品有限公司
申请日： 2020-12-28 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： B65D81/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于运输带鱼的物流保鲜装置，涉及带鱼运输技术领域，本实用新型克服了现有技术中传统方式下，对带鱼运输时，将其装入箱内，再层层堆叠后进行运输，这样的运输方式下，处于下方的带鱼容易遭到挤压本实用新型避免了由于堆叠的运输方式导致带鱼遭到挤压，同时使运输带鱼变得更加灵活。
一种用于运输带鱼物流保鲜装置

[发明专利]一种条冻带鱼的加工方法-CN201510286500.0在审
发明人：刘西磊 -专利权人：防城港海世通食品有限公司
申请日： 2015-05-30 - 公布日： 2015-09-23 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种条冻带鱼的加工方法，属于还产品加工技术领域。本发明的一种条冻带鱼的加工方法，包括以下步骤：（1）原料选购；（2）原料挑选；（3）清洗、去内脏；（4）摆盘、速冻；（5）脱盘、包装；（6）金探、贮藏。本发明的一种条冻带鱼的加工方法，从原料获取到加工为成品，一直保持在低温环境下进行，在无任何添加剂的情况下能最大限度地保持带鱼的新鲜品质，加工出的带鱼口感更为细嫩，营养价值和经济价值更高。
一种带鱼加工方法

[发明专利]一种可剔除带鱼鱼刺的刀-CN201510436559.3在审
发明人：李子镛 -专利权人：济南舜景医药科技有限公司
申请日： 2015-07-23 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： B26B9/02 文献下载
摘要：本发明属于餐具用品领域，特别是一种可剔除带鱼鱼刺的刀，包括刀柄、刀体，刀体下方设置有一字型排列的锯齿，锯齿呈刀刃状。本发明的有益效果是，可以完全彻底地将带鱼刺去除，使用方便，分离效果好，能够很好的剔除带鱼鱼刺，为食用带鱼的人士省去很多麻烦，尤其是老年人和小孩，安全快速便捷的食用带鱼。
一种剔除带鱼鱼刺

[发明专利]一种养肝补虚木耳豇豆复合保健蜜饯及其制备方法-CN201610414183.0在审
发明人：樊胜华;樊基胜;方丽慧;许立武 -专利权人：安徽徽王食品有限公司
申请日： 2016-06-15 - 公布日： 2016-09-28 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种养肝补虚木耳豇豆复合保健蜜饯及其制备方法，是由下列重量份原料制成：酸笋3‑4、带鱼肉5‑6、青椒汁4‑5、大黄1‑2、桑叶1‑2、藿香1‑2、干木耳300‑310、豇豆140‑150、适量的白砂糖本发明将酸笋打成浆，再加入青椒汁加热熬煮至粘稠浆，将带鱼肉放在粘稠浆内，浸泡后捞出，将沾有粘稠浆的带鱼肉放入烘箱内烘干，再粉碎过筛即可，有带鱼的营养，没有带鱼的腥味，口感好。
一种养肝补虚木耳豇豆复合保健蜜饯及其制备方法

[发明专利]一种近红外光谱技术快速检测带鱼新鲜度的方法-CN201310243424.6有效
发明人：周宇芳;孟志娟;杨会成;郑斌;廖妙飞;马华威;陈孟 -专利权人：浙江省海洋开发研究院
申请日： 2013-06-19 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： G01N21/35 文献下载
摘要：本发明公开了一种近红外光谱技术快速检测带鱼新鲜度的方法，旨在克服现有检测带鱼新鲜度的方法过程复杂、存在化学试剂污染的不足，该方法通过近红外光谱技术和数学建模，建立一个带鱼体内挥发性盐基氮含量的检测模型，然后通过模型分析带鱼样品的近红外光谱来计算出样品中的挥发性盐基氮含量。最后根据挥发性盐基氮含量来评价带鱼的新鲜度等级。本发明具有分析速度快、不会造成化学污染的优点。
一种红外光谱技术快速检测带鱼新鲜方法

[实用新型]一种可剔除带鱼鱼刺的刀-CN201520486487.9有效
发明人：李子镛 -专利权人：李子镛
申请日： 2015-07-08 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A22C25/16 文献下载
摘要：本实用新型属于餐具用品领域，特别是一种可剔除带鱼鱼刺的刀，包括刀柄、刀体，刀体下方设置有一字型排列的锯齿，锯齿呈刀刃状。本实用新型的有益效果是，可以完全彻底地将带鱼刺去除，使用方便，分离效果好，能够很好的剔除带鱼鱼刺，为食用带鱼的人士省去很多麻烦，尤其是老年人和小孩，安全快速便捷的食用带鱼。
一种剔除带鱼鱼刺

[发明专利]一种香酥带鱼食品及其加工方法-CN202211135262.X在审
发明人：邓立青;林勇;黄楠;林春强;林春宝 -专利权人：福建坤兴海洋股份有限公司
申请日： 2022-09-19 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： A23L17/10 文献下载
摘要：本申请公开了一种香酥带鱼食品及其加工方法，涉及带鱼加工的领域，包括鱼段和包裹于鱼段表面的包裹层，所述鱼段经过腌制液腌制后再包裹上包裹层，并进行真空油炸制备得到带鱼食品；所述包裹层通过将山粉、面粉、玉米淀粉和水混合制备得到本申请能够减少带鱼油炸时营养的损失。
一种香酥带鱼食品及其加工方法

[发明专利]热带鱼在温带自然越冬的方法-CN201410167893.9在审
发明人：肖金林 -专利权人：肖金林
申请日： 2014-04-25 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A01K61/00 文献下载
摘要：热带鱼在温带自然安全越冬的方法，是将地热传递到养鱼的水体中，使热带鱼在温带的冬天能获得适当的温度，安全越冬。它采用了“地下水道”传热的技术方案，改正了打井抽水，供鱼地热，人工将热带鱼在温带越冬的技术现状，降低成本50％，且安全可靠。在热带鱼在温带养殖过程中，节省运输运苗环节，减少临冬不合规格鱼上市的损失，促进热带鱼在温带养殖发展，结合我国当前进行农业产业化、集约化和现代化的改革政策有着现实的意义。
热带鱼温带自然越冬方法

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