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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

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B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂-CN202211476135.6在审
发明人：孔俊豪;左小博;杨秀芳;靳国锋;岳丽莉;谭蓉;刁春华;涂云飞 -专利权人：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
申请日： 2019-09-03 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂，所述保鲜剂中含有0.8％的复合儿茶素和余量的无菌蒸馏水；所述复合儿茶素由表儿茶素、表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯组成；所述表儿茶素、表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯的重量比分别为相比单一茶多酚保鲜剂产品，本发明提供的复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂明显提高了冷鲜肉及制品的保鲜效果，能有效保持冷鲜肉较优的感官品质并显著延长其货架期。
复合儿茶素鲜肉保鲜剂

[发明专利]复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂-CN201910827318.X在审
发明人：孔俊豪;左小博;杨秀芳;靳国锋;岳丽莉;谭蓉;刁春华;涂云飞 -专利权人：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
申请日： 2019-09-03 - 公布日： 2019-11-29 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂，所述保鲜剂中含有质量分为0.2％～1.0％的复合儿茶素，所述复合儿茶素由表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯按特定比例组成，具体地上述四种儿茶素质量比在相比单一茶多酚保鲜剂产品，本发明提供的复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂明显提高了冷鲜肉及制品的保鲜效果，能有效保持冷鲜肉较优的感官品质并显著延长其货架期。
复合儿茶素冷鲜肉保鲜剂表没食子儿茶素没食子酸酯表儿茶素没食子酸酯表没食子儿茶素化学合成防腐剂保鲜剂产品天然保鲜剂保鲜效果表儿茶素产品范畴感官品质绿色工程绿色工艺应用潜力茶多酚儿茶素货架期可控的质量比替代安全

[发明专利]蛋白超声复合酸/碱处理结合儿茶素提高抗氧化性-CN202110588445.6在审
发明人：江连洲;代世成;亓伟杰;连子腾;杨赛;吕博;王欢 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2021-05-28 - 公布日： 2021-09-21 - 主分类号： A23J1/14 文献下载
摘要：蛋白超声复合酸/碱处理结合儿茶素提高抗氧化性属于食品加工领域，该方法包括以下步骤：(1)大豆分离蛋白的提取；(2)大豆分离蛋白溶液的超声预处理；(3)将超声后的大豆分离蛋白溶液pH调节至3.0和7.0，加入儿茶素搅拌，冻干得到大豆分离蛋白‑儿茶素非共价复合物；(4)将超声后的大豆分离蛋白溶液pH调节至9.0和12.0，加入儿茶素搅拌，冻干得到大豆分离蛋白‑儿茶素共价复合物。本发明所采用的将大豆分离蛋白超声复合酸/碱处理后与儿茶素结合制备复合物的方法对于蛋白的起泡性和起泡稳定性以及抗氧化能力有显著效果，为蛋白‑多酚复合物作为功能食品的应用提供了参考。
蛋白超声复合处理结合儿茶素提高氧化

[发明专利]一种复合儿茶素和提取方法及应用-CN202111096562.7在审
发明人：请求不公布姓名 -专利权人：江西泽农茶化科技有限公司
申请日： 2021-09-14 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：一种复合儿茶素、提取方法及应用，本发明采用醇提和酶解去杂技术获得食品安全性和稳定性好，纯度高于90％、咖啡因低于0.5％的儿茶素产品，改变了目前普遍采用有毒的氯仿去咖啡因和用柱层析法高成本提纯儿茶素的方法，为儿茶素成为大众健康消费品开辟了道路。本发明的产品主要由6种儿茶素：EGCG、ECG、EGC、EC、GCG、DL‑C组成，产品外观为浅黄色粉末。本发明的复合儿茶素产品在医药保健领域的应用十分广泛有效，可在预防和治疗神经退行性疾病、痛风、心脑血管疾病、抗菌抗病毒、降血脂降血压降血糖、抗癌抗氧化、便秘、龋齿、减肥等方面发挥重要的作用。
一种复合儿茶素提取方法应用

[发明专利]一种含有绿茶儿茶素降血脂山茶油的制备方法-CN201510158074.2在审
发明人：蒋金舒;张鑫;吴祖芳;翁佩芳;杨阳 -专利权人：宁波大学
申请日： 2015-04-03 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23D9/013 文献下载
摘要：本发明公开一种含有绿茶儿茶素降血脂山茶油的制备方法。包括如下步骤：先将磷脂加入到食品级乙醇中搅拌溶解，再加入绿茶儿茶素，持续进行搅拌使其充分溶解，然后加入抗坏血酸棕榈酸酯，搅拌溶解的同时缓慢升温并冷凝回流，最后将溶解后的复合物烘干即可得到绿茶儿茶素磷脂复合物将该绿茶儿茶素磷脂复合物添加并分散于食用山茶油中，即可制备得到含有绿茶儿茶素降血脂山茶油。与普通山茶油产品相比，该产品具有增强山茶油的氧化稳定性，延长保质期，增进其降血脂功能，扩大绿茶儿茶素在脂溶性产品中的应用范围等诸多优点。本发明工艺简单，原料来源广泛且价格低廉，具有良好的应用前景。
一种含有绿茶儿茶素血脂山茶制备方法

[发明专利]一种金属-儿茶素复合纳米材料及其制备方法与应用-CN202110290730.X有效
发明人：王书华;孔颖;刘锋;桑元华;李刚;薛皓;刘宏 -专利权人：山东大学
申请日： 2021-03-18 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明涉及一种金属‑儿茶素复合纳米材料及其制备方法与应用。所述金属‑儿茶素复合纳米材料是金属离子和儿茶素配位结合形成的球状纳米颗粒，直径为5～500nm。通过金属‑有机配位原理在20～80℃下，将金属盐溶液与儿茶素溶液混合搅拌制备得到。本发明制备的金属‑儿茶素复合纳米材料稳定性得到了显著提升，同时容易被干细胞、免疫细胞和肿瘤细胞等具有摄取能力的细胞内吞，可以高效释放儿茶素分子，参与细胞内进程，还具有良好的降解性。
一种金属儿茶素复合纳米材料及其制备方法应用

[发明专利]茶多酚及其制造方法-CN201080056351.4有效
发明人：小出元纪;L·R·朱内贾 -专利权人：太阳化学株式会社
申请日： 2010-12-13 - 公布日： 2012-08-29 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明提供具有与在小茶壶中加入的茶接近的非聚合物儿茶素组成，苦味、涩味减少且无酸味的高浓度茶多酚提取物，并提供能够廉价制造该提取物的方法。通过如下茶多酚组合物来实现：（A）含有茶多酚组合物中60质量％以上的非聚合物儿茶素类，且（B）非聚合物儿茶素类中的没食子儿茶素是全部非聚合物儿茶素类中的8～20质量％。其中，优选没食子酸结合型非聚合物儿茶素（表没食子儿茶素没食子酸酯+表儿茶素没食子酸酯+没食子儿茶素没食子酸酯+儿茶素没食子酸酯）/游离型非聚合物儿茶素（表儿茶素+表没食子儿茶素+没食子儿茶素+儿茶素）所示的比例为
茶多酚及其制造方法

[发明专利]一种含有乌龙茶儿茶素带鱼香肠的制备方法-CN201510989911.6在审
发明人：程梅;张鑫;吴祖芳;翁佩芳 -专利权人：宁波大学
申请日： 2015-12-24 - 公布日： 2016-06-08 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明公开一种含有乌龙茶儿茶素带鱼香肠的制备方法。其主要步骤包括原料的预处理-绞碎-擂溃-灌肠-漂洗-加热-包装-贮藏。首先将磷脂加入到食品级乙醇中搅拌溶解，再加入乌龙茶儿茶素，搅拌使其充分溶解，然后加入抗坏血酸棕榈酸酯，搅拌溶解的同时缓慢升温并冷凝回流，最后将溶解后的复合物烘干即可得到乌龙茶儿茶素磷脂复合物。在带鱼香肠的擂溃过程中添加乌龙茶儿茶素磷脂复合物，以制备含有乌龙茶儿茶素带鱼香肠。与普通带鱼香肠产品相比，乌龙茶儿茶素磷脂复合物的添加增强了该产品的氧化稳定性，延长保质期，同时具有乌龙茶的清香味。
一种含有乌龙茶儿茶素带鱼香肠制备方法

[发明专利]一种儿茶素-Cu^Ⅱ/聚乙烯吡咯烷酮复合纤维的制备方法-CN201310743169.1有效
发明人：陈全胜;李欢欢;赵杰文;欧阳琴 -专利权人：江苏大学
申请日： 2013-12-30 - 公布日： 2014-07-02 - 主分类号： D01F6/56 文献下载
摘要：本发明公开了新型儿茶素-Cu^Ⅱ/聚乙烯吡咯烷酮复合纤维的制备方法，属于儿茶素改性纳米纤维材料技术领域。该制备过程采用静电纺丝方法，以无水乙醇为溶剂，由聚乙烯吡咯烷酮（k-90）、儿茶素和Cu^Ⅱ复合得到。本发明制备方法操作简单、原材料廉价、方便获得，制得的儿茶素-Cu^Ⅱ/PVP复合纤维具有抗菌、抗氧化和保鲜功能，在食品及工业的保鲜和包装领域将有广阔的应用前景。
一种儿茶素 cu sup 聚乙烯吡咯烷酮复合纤维制备方法

[发明专利]一种提高肌原纤维蛋白稳定性的方法-CN202211340480.7在审
发明人：刘永峰;葛鑫禹;郝长春;卢浩楠 -专利权人：陕西师范大学
申请日： 2022-10-28 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： A23L29/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种提高肌原纤维蛋白稳定性的方法，通过分子对接模拟儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和茶黄素与牛肌球蛋白重链间的相互作用，发现儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、茶黄素与牛肌球蛋白重链之间通过氢键和范德华力进行结合在分子对接基础上，将儿茶素、表儿茶素没食子酸酯和茶黄素与肌原纤维蛋白混合制备肌原纤维蛋白复合凝胶。在羟自由基存在下，肌原纤维蛋白复合凝胶表现出低羰基含量和高巯基含量，能够有效提高肌原纤维蛋白稳定性。
一种提高纤维蛋白稳定性方法

[发明专利]一种含有乌龙茶儿茶素降血脂葵花籽油的制备方法-CN201510158064.9在审
发明人：蒋金舒;张鑫;吴祖芳;翁佩芳;杨阳 -专利权人：宁波大学
申请日： 2015-04-03 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A23D9/013 文献下载
摘要：本发明公开一种含有乌龙茶儿茶素降血脂葵花籽油的制备方法。包括如下步骤：先将磷脂加入到食品级乙醇中搅拌溶解，再加入乌龙茶儿茶素，持续进行搅拌使其充分溶解，然后加入抗坏血酸棕榈酸酯，搅拌溶解的同时缓慢升温并冷凝回流，最后将溶解后的复合物烘干即可得到乌龙茶儿茶素磷脂复合物将该乌龙茶儿茶素磷脂复合物添加并分散于食用葵花籽油中，即可制备得到含有乌龙茶儿茶素降血脂葵花籽油。与普通葵花籽油产品相比，该产品具有增强葵花籽油的氧化稳定性，延长保质期，增进其降血脂功能，扩大乌龙茶儿茶素在脂溶性产品中的应用范围等诸多优点。
一种含有乌龙茶儿茶素血脂葵花籽制备方法

[发明专利]一种余甘多糖-EGCG复合物及其制备方法-CN201710535008.1有效
发明人：吴亮宇;林金科;李永裕;岳川;刘江洪;曹红利;章国营;吴命燕;鲁静 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2017-07-04 - 公布日： 2020-12-29 - 主分类号： A61K47/61 文献下载
摘要：本发明公开了一种余甘多糖‑表没食子儿茶素没食子酸酯复合物及其制备方法。其是以余甘果为原料提取获得余甘多糖，然后将余甘多糖与表没食子儿茶素没食子酸酯在溶液吸附体系中经物理/化学吸附作用，形成以余甘多糖为载体的表没食子儿茶素没食子酸酯复合体。本发明不仅可提高余甘果的资源利用率和市场价值，所得复合物还可以提高表没食子儿茶素没食子酸酯被人体吸收的效率，进而提高表没食子儿茶素没食子酸酯的生物利用率。
一种多糖 egcg 复合物及其制备方法

[发明专利]儿茶素类和表儿茶素类化合物用于上调MicroRNA-150表达水平的用途-CN201710339452.6在审
发明人：温尧林;钱炳俊 -专利权人：苏州凯祥生物科技有限公司
申请日： 2017-05-15 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A61K31/353 文献下载
摘要：本发明属于药品或保健品领域，具体涉及儿茶素类和表儿茶素类化合物在制备用于上调MicroRNA‑150表达水平的药物中的用途。本发明研究发现，儿茶素、儿茶素没食子酸酯、没食子儿茶素、没食子儿茶素没食子酸酯、表儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素和表没食子儿茶素没食子酸酯具有上调MicroRNA‑150的表达水平的作用，可以用于治疗心肌肥厚
表达水平表儿茶素儿茶素类类化合物心肌梗死表没食子儿茶素没食子酸酯没食子儿茶素没食子酸酯表儿茶素没食子酸酯儿茶素没食子酸酯表没食子儿茶素没食子儿茶素缺血性心肌病保健品领域心肌肥厚心律失常儿茶素脓毒症制备高血压癌症治疗发现研究

[发明专利]一种儿茶素在制备治疗银屑病的药物上的应用-CN201710571115.X在审
发明人：杨谷良;李士明;杨艺雯;袁丽 -专利权人：黄冈师范学院
申请日： 2017-07-13 - 公布日： 2017-11-24 - 主分类号： A61K31/353 文献下载
摘要：本发明公开了一种儿茶素在制备治疗银屑病的药物上的应用。本发明通过研究发现了儿茶素能够明显减轻银屑病病变部位的炎症程度，并发现了儿茶素具有较强的肝肾功能保护作用，表明儿茶素具有制备治疗银屑病药物、保护肝肾功能药物的应用。所述儿茶素主要包括表儿茶素、表没食子儿茶素、表儿茶素没食子酸酯、表没食子儿茶素没食子酸酯。由于儿茶素对肝肾功能没有副作用，其可长期服用，其在治疗银屑病上有广阔的应用前景。
一种儿茶素制备治疗银屑病药物应用

[发明专利]儿茶素和表儿茶素结合物的合成-CN201280049362.9在审
发明人： L·阿克蒂斯高列达;F·维顿;D·M·巴伦;F·迪欧尼斯 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2012-08-07 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： C07D311/62 文献下载
摘要：本发明通常涉及式(I)的儿茶素和表儿茶素结合物。例如，公开了制备儿茶素和表儿茶素化合物、特别是儿茶素和表儿茶素结合物的化学合成方法。本发明的进一步的方面涉及新的和表儿茶素结合化合物。
儿茶素结合合成

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