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[发明专利]一种包含味精渣的猪饲料-CN201210008886.5无效
发明人：张克银 -专利权人：山东和康源生物育种有限公司
申请日： 2012-01-12 - 公布日： 2012-08-01 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：本发明涉及动物营养领域的一种饲料，尤其涉及一种包含味精渣的猪饲料。味精蛋白是味精厂用玉米加工味精后，其他的营养物质烘干而成；味精蛋白不同于豆粕、小麦等植物性蛋白，更类似于鱼粉、蚕蛹等动物蛋白饲料，该产品含有活菌和微生物发酵产生的消化酶、促生长因子，具有帮助促进动物消化但是目前为止，尚未见味精渣全面营养评价以及在饲料中应用效果的研究。本发明采取如下技术方案：每100重量份的饲料中含有1-9份的味精渣。具有如下有益效果：可以有效拓展产业链，有效利用味精渣，使得猪饲料的营养成分大大增加，节约饲料成本，提高养殖效益，增加饲料厂市场竞争力。
一种包含味精猪饲料

[实用新型]一种大米制备味精中的洗米渣罐-CN201220694500.6有效
发明人：杨斌;胡建明 -专利权人：福建省建阳武夷味精有限公司
申请日： 2012-12-17 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： B08B3/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种真空带式过滤机，一种大米制备味精中的洗米渣罐包括罐体（1），搅拌（2）两部份组成，罐体（1），搅拌（2）以不锈钢支架固定。一种大米制备味精中的洗米渣罐与以往的洗米渣罐相比，可产生更好的清洗效果，洗米渣罐可重新回收的糖较更多，且可节约洗米渣时间，能耗更低。
一种大米制备味精中的洗米渣罐

[发明专利]含有味精生产废料的有机肥-CN201510244208.2在审
发明人：杨玉岭;汤斌;满德恩;张远贞;郭脉海;刘云 -专利权人：菱花集团有限公司
申请日： 2015-05-14 - 公布日： 2015-09-02 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种含有味精生产废料的有机肥，属于有机肥生产领域，由以下重量份数的成分制备而成：水解渣40-60份、腐植酸5-10份、脱盐液8-20份、膨润土2-8份、活性炭5-16份和污泥15-30份。本发明利用味精废液中的水解渣、脱盐液和污泥为原料，配合腐殖酸等，制备了一种有机肥，将味精生产过程中产生的废料有效的利用，既解决了污染问题，又增加味精生产的副产值，提高了生产效益；且有机肥pH值不低于5.5
含有味精生产废料有机肥

[发明专利]肉脂渣及其制造方法-CN97106086.X无效
发明人：薛连钦 -专利权人：薛连钦
申请日： 1997-09-12 - 公布日： 2001-08-15 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明是一种肉脂渣及其制造方法，为克服已有的肉脂渣色泽差、油腻的缺点，本发明是由猪的横纹肌肉制成的肉脂渣，它含有味精、食盐、猪肉味香精、亚硝酸钠和Ｄ－异抗坏血酸钠。肉脂渣的制造方法主要包括将生肉丁用亚硝酸钠和Ｄ－异抗坏血酸钠腌制，油炸，加入味精、食盐和猪肉味香精，装模加压等步骤。本发明肉脂渣利于人体吸收，具有枣红色和浓郁的芳香气味，有一种特殊的盐渍风味和丰厚特殊的鲜度，是一种美味食品。
肉脂渣及其制造方法

[发明专利]味精生产过程中蒸汽烘干余热的回收利用方法-CN200710014053.9有效
发明人：满德恩;杨玉岭;赵志敏;李高卫;姬广坤;赵传彬 -专利权人：菱花集团有限公司
申请日： 2007-03-30 - 公布日： 2007-09-05 - 主分类号： A23L1/228 文献下载
摘要：本发明公开了一种味精生产过程中蒸汽烘干余热的回收利用方法，属于味精生产领域。该方法将玉米胚芽、蛋白粉、纤维细渣烘干处理过程中产生的二次蒸汽及冷凝水进行回收，将其余热用于玉米浆、发酵液及废液的浓缩过程。与现有技术相比，本发明的味精生产过程中蒸汽烘干余热的回收利用方法具有节能、易于实现等特点，在味精生产领域有巨大地应用价值。
味精生产过程蒸汽烘干余热回收利用方法

[发明专利]一种微生物菌肥及其制备方法-CN202011384202.2在审
发明人：秦碧虎 -专利权人：陕西天秦农产品开发有限公司
申请日： 2020-12-01 - 公布日： 2021-02-26 - 主分类号： C05G3/80 文献下载
摘要：本发明提供一种微生物菌肥极其制备方案，一种微生物菌肥，按照重量份数比，包括糠醛渣60~80份，味精水20~30份，基肥20~35份，餐厨垃圾10~15份，草木灰5~6份，菌种5~10份。由于加入餐厨垃圾、糠醛渣、味精水等，将现有的生活垃圾有效利用起来，同时，糠醛渣和味精水的充分发酵反应，释放更多的氮，基肥、草木灰、菌种的加入使得制得的菌肥利于土壤吸收，降低土壤的板结，使得土壤松软。
一种微生物菌肥及其制备方法

[发明专利]一种复合酶碳气凝胶的猕猴桃高效肥料以及制备方法-CN201610934401.3在审
发明人：杨红兵;周浩;王晓亭;王峰;吴德清 -专利权人：马鞍山科邦生态肥有限公司
申请日： 2016-11-01 - 公布日： 2017-04-26 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：，具体公开一种复合酶碳气凝胶的猕猴桃高效肥料，其特征在于，包括以下重量份组分魔芋葡甘聚糖、木质素、聚丙烯酸钠、山梨醇、甜叶菊甙、多糖酶、乳酸菌素、枯草芽孢杆菌、纳米硅、海藻胶、葡萄酒厂下脚料、废弃咖啡渣、废弃蘑菇培养料、味精渣、红糖渣、富锌酵母、复合氨基酸、磷酸二氢钾、琥珀酸、柠檬酸铁、高筋粘性面粉、竹炭粉等。本发明采用葡萄酒厂下脚料、废弃咖啡渣、废弃蘑菇培养料、味精渣、红糖渣的等经富硒酵母发酵后为主料制备猕猴桃肥料，富含各种便于吸收利用的有机物，营养丰富，同时加入稳定复合酶碳气凝胶，可以随着肥料的肥料利用，
一种复合酶碳气凝胶猕猴桃高效肥料以及制备方法

[发明专利]一种利用米渣替代部分玉米浆干粉的金霉素发酵培养基-CN201710531129.9有效
发明人：孙菲;张祝兰;任林英;唐文力 -专利权人：福建省微生物研究所
申请日： 2017-07-03 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： C12P29/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种金霉素的发酵培养基，尤其涉及一种利用米渣替代部分玉米浆干粉的金霉素发酵培养基。本发明通过调整培养基的营养成分达到提高金霉素生产水平、降低金霉素生产成本的目的，以米渣替代80％‑90％质量比例的玉米浆干粉做为发酵培养基中的氮源，金霉素放罐效价平均提高14.12％，且原料投入成本降低发明利用福建省地域优势，以味精生产过程中产生的米渣做为金霉素发酵生产中的原材料，解决了部分味精生产过程中产生的环保问题。
一种利用替代部分玉米干粉金霉素发酵培养基

[发明专利]一种卤汁配方及制作工艺-CN201510997859.9在审
发明人：刘春林 -专利权人：重庆品佳调味品有限公司
申请日： 2015-12-29 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种卤汁配方，配方包括香辛料和辅料；香辛料主要组分为八角、桂皮和沙姜；辅料的主要组分为盐、糖和味精；八角，桂皮、沙姜、盐和味精在整体配方中配比为八角20-30％、桂皮60-70％、沙姜5-10％、盐适量、糖适量和味精适量；制作工艺包括以下步骤：步骤一，香辛料精选；步骤二，配比选择；步骤三，粉碎；步骤四，熬煮；步骤五，料渣分离；步骤六，调味；步骤七，杀菌；步骤八，包装；步骤九，成品。该卤汁加工工艺解决了传统卤料调味品，在卤制菜品时熬制时间长，卤汤里有卤渣，出味不统一的情形；生产的浓缩卤汁加工卤菜，使用时不需熬制，直接加水可卤。节省了熬制时间和能源，卤菜快捷方便，味道稳定，卤出来的产品亮丽，无卤渣粘附。
一种卤汁配方制作工艺

[发明专利]荷香排骨菜肴及其制作方法-CN200610069404.1无效
发明人：王卫 -专利权人：王卫
申请日： 2006-10-13 - 公布日： 2007-03-28 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明提供荷香排骨菜肴及其制作方法，其主辅料为：排骨、荷叶、海米、花生米、馒头渣、生抽、盐、味精、鸡精、葱、姜、蒜等，将海米切末，花生米压粹，加馒头渣、蒜末，放入食用油中炸至金黄色，用吸油纸将浮油吸干，加盐、味精、鸡精调均，制得金沙；将小排切成6－8厘米段，用生抽、盐、味精、鸡精、葱、姜、蒜淹制后，用切成小块的荷叶包好，一段小排一包，上笼蒸10－15分钟；用油炸熟，控干油；把调制好的金沙、排骨放入不加油的锅内炒均
排骨菜肴及其制作方法

[发明专利]富含膳食纤维的海带酱-CN201210325883.4有效
发明人：汪秋宽;任丹丹;何云海;吴超;姜斌;刘舒 -专利权人：大连海洋大学;汪秋宽
申请日： 2012-09-06 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开一种膳食纤维含量高、无腥味、味道鲜美且可降血脂的富含膳食纤维的海带酱，基本是由海带渣、番茄酱、食盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、酱油、味精、淀粉及番茄酱为原料熬制而成，各原料的质量百分比是：海带渣70～90%、番茄酱为5～10％、食盐1～2％、白糖1～3％、花椒粉0.05～0.1％、辣椒粉1～3％、酱油1～2％、味精0.1～0.3％、淀粉0.5～1.0％，所述海带渣是按如下方法制备：取用于提取岩藻聚糖硫酸酯的海带酶解液或水解液
富含膳食纤维海带

[发明专利]一种秸秆发酵方法-CN201410698460.6在审
发明人：马云良 -专利权人：威海长寿康海洋食品有限公司
申请日： 2014-11-28 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：一种秸秆发酵方法，其特征采用各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、药渣、油渣、油饼粕
一种秸秆发酵方法

[发明专利]一种菌香渣渣面味拌面酱料及其制备方法-CN201910871805.6在审
发明人：钟威;张凤芳;严芳;梁上勋;陈涵;吕金刚 -专利权人：四川徽记食品股份有限公司;四川徽记豆匠食品有限公司
申请日： 2019-09-16 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种菌香渣渣面味拌面酱料及其制备方法，属于食品加工技术领域。一种菌香渣渣面味拌面酱料，包括酱剂和调味剂；所述酱剂包括一级大豆油、豆渣、豆瓣酱、香菇、大葱、糍粑辣椒、泡姜、黑豆豉酱、白酒、醪糟、味精、白砂糖、纯鸡肉粉、红油、香辛料、红葱精油、香菇香精、辣椒红150E、山梨酸钾和D‑异抗坏血酸钠；所述调味剂包括水、生抽、猪肉粉、盐、鸡肉粉、味精、5'‑呈味核苷酸二钠和黄原胶。
面酱调味剂鸡肉粉豆渣菌香面味制备味精香菇白砂糖食品加工技术领域呈味核苷酸二钠异抗坏血酸钠一级大豆油香精标准要求企业安全山梨酸钾指标满足糍粑辣椒豆制品豆瓣酱高纤维黑豆豉黄原胶辣椒红香辛料猪肉粉红油酱料精油泡姜醪糟白酒大葱口味客户

[发明专利]一种精制生物有机肥及其制备方法-CN200610135099.1有效
发明人：梁文举;姜勇;李琪;苏凤岩 -专利权人：中国科学院沈阳应用生态研究所
申请日： 2006-12-27 - 公布日： 2008-07-02 - 主分类号： C05F17/00 文献下载
摘要：本发明涉及农作物肥料的一种，具体为一种利用畜禽粪和味精渣生产的精制生物有机肥及其制备方法。精制生物有机肥包括畜禽粪30－50％，味精渣20－30％，褐煤10－30％，豆饼粉2－8％，骨粉2－5％，米糠1－2％。经多种有益微生物菌群的作用，制成含有作物所必需营养元素的生物有机肥。
一种精制生物有机肥及其制备方法

[发明专利]水蒸汽转化法处理铬渣-CN85106006.4无效
发明人：梁兴中;孟丽贤 -专利权人：广州市环境保护科学研究所
申请日： 1985-08-07 - 公布日： 1990-03-14 - 主分类号： B09B3/00 文献下载
摘要：一种湿式还原处理铬渣的方法，用发酵味精生产废水或糖蜜废水与待处理的铬渣拌成渣浆，置于密闭的容器中加热，通过排出过量蒸汽，控制压力在0.5～7kg/cm2(表压)，在320～360℃的过热蒸汽中处理30分钟，使渣中的Cr+6还原成Cr+3，还原的渣经废酸中和至接近中性后，长时间露天放置，Cr+6不会回升，适用于生产上大批量处理铬渣。
水蒸汽转化处理

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