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[发明专利]一种桑叶茯砖茶及其生产方法-CN201310441068.9有效
发明人：李飞鸣;颜新培;龚昕;李云;刘继平;刘胜利;刘科;李劲峰;吴茂春;龙唐忠;宋南平;刘畅和;刘炼;张俊;黄超云 -专利权人：湖南省蚕桑科学研究所;安化县云天阁茶业有限公司;湖南桑叶加农业科技有限公司;湖南富农蚕桑发展有限公司
申请日： 2013-09-25 - 公布日： 2017-09-29 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明通过二次渥堆发酵工艺处理，能完全脱除桑叶青粗涩味，桑叶茯砖茶的感官品质具有独特风格，桑叶茯砖茶除叶脉等轻质茶梗外不含硬质茶梗，在外观上外观优于普通黑茶；桑叶茯砖茶揉合桑叶清香与冠突散囊菌菌香，在香气
一种桑叶砖茶及其生产方法

[发明专利]金花灵芝茶保健品的制作工艺-CN201210055179.1无效
发明人：余凯;刘立辉 -专利权人：余凯;刘立辉
申请日： 2012-03-05 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明为金花灵芝茶保健品的制作工艺,其特征在于灵芝茶通过在固体发酵罐发酵的过程中接种冠突散囊菌的方法,实现了灵芝茶的无污染发花,制备出了长有茂盛而均匀的金花菌的金花灵芝茶,并将发花期控制在7天以内。本发明制得的金花灵芝茶，金花菌数量多，每克干灵芝茶中金花菌数量大于107个。本发明在将灵芝和茶按不同比例混合,不同程度的粉碎后植入金花菌,并利用固体发酵罐进行灵芝茶的无污染发酵。
金花灵芝保健品制作工艺

[发明专利]一种雨露茶茯茶发花工艺-CN201910381045.0在审
发明人：赵京帅;陶鹏;陈锴妮;雷秦睿;孙强 -专利权人：西咸新区茯茶镇茶业有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：该露茶发酵发花工艺，达到了实现雨露茶的发酵，果胶酶、乳酸和无菌水混合的发酵液，促进雨露茶发酵时茶多酚的分解，并且接种冠突散囊菌后的雨露茶具备降脂减肥和降糖功能，提高雨露茶的品质，增加对市场需求的供应的目的
发花发酵茯茶接种冠突散囊菌降脂减肥市场需求渥堆发酵茶多酚发酵剂发酵液果胶酶无菌水降糖理条揉捻乳酸选叶制备蒸汽分解

[发明专利]一种黑茶及生产工艺-CN201210104345.2有效
发明人：谭书林 -专利权人：谭书林
申请日： 2012-04-11 - 公布日： 2012-07-25 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：汤色更浓的黑茶生产工艺，其特征是它包括黑毛茶初制、除杂筛分、加湿蒸茶、渥堆与蒸压定型、干燥或发花干燥、包装步骤，生产的砖茶面色泽黑褐或黄褐，无烟脂污染，茶香纯正、清高，滋味醇正，汤色橙红或橙黄，红黄明亮，茯砖茶内冠突散囊菌茂盛
一种生产工艺

[发明专利]一种散茶发花工艺-CN201410482495.6无效
发明人：秦俊哲;任金玫 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2014-09-19 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种散茶发花工艺，包括以下步骤：1)发酵剂的制备：从茯砖茶中分离出冠突散囊菌并配制得到固体纯菌种发酵剂；2)黑毛茶原料的处理：将黑毛茶去杂，然后经过气蒸和渥堆后加入茶汁；3)气蒸接种及发花：将加过茶汁的黑毛茶进行气蒸，气蒸后立即加入固体纯菌种发酵剂进行接种，然后把接过种的黑毛茶置于发花培养室进行发花培养；4)干燥及包装：发花后干燥，干燥后的散茶直接包装。本发明不仅能够缩短发花时间，而且能够降低散茶发花过程中的杂菌污染率，解决了目前散茶发花难、易滋生杂菌的问题，同时散茶发花率达100％，茶叶表面金花普遍，颗粒饱满。
一种发花工艺

[发明专利]一种微型紧压茶表面发花的加工方法-CN201910062473.7在审
发明人：胡岳涛;杨磊;陶鹏;孟燕;常婧;宁国芝;雷秦睿 -专利权人：西咸新区茯茶镇茶业有限公司
申请日： 2019-01-23 - 公布日： 2019-04-12 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种微型紧压茶表面发花的加工方法，涉及微型紧压茶表面发花的技术领域，能有效实现微型紧压茶表面自然生长冠突散囊菌。所述方法包括：对茶叶散料回水处理软化后，产生软化茶料，放入预设恒温恒湿恒压环境中进行胶化，产生黏性茶料；将所述黏性茶料的按照设计的规格密度投加量，放入带固定定型的模具中进行压制并定型，产生预制微型砖；通过灭菌处理后放在预设培育温湿度下
紧压茶发花茶料黏性放入预设软化加工冠突散囊菌表面自然固定定型恒温恒湿回水处理紧压茶砖灭菌处理有效实现茶叶散投加量定型恒压胶化模具预制培育压制生长

[发明专利]一种利用夏秋茶叶制备红茯砖茶的工艺-CN201510414262.7在审
发明人：张帆;杨慧 -专利权人：湖南隆平茶业高科技有限公司;张帆
申请日： 2015-07-15 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种利用夏秋茶叶制备红茯砖茶的工艺，以夏季或秋季的茶鲜叶为原料，融入兰花香形成的工艺技术，通过萎凋、摇青、揉捻、发酵、干燥、渥堆、添加冠突散囊菌、发花、干燥成型等一系列操作制备，其在红茶制作工艺中加入摇青工序，促使红茯砖茶中的兰花香生产并结合红茶、茯砖茶的制作工艺进行相关优化，糅合乌龙茶的摇青与茯砖茶发花的加菌工艺，实现产品品质的提升与稳定，既能提高红茶的香气也能保持茯砖茶的营养保健功能，同时还能有效提高其红茯砖茶成品的外观观感
一种利用茶叶制备砖茶工艺

[发明专利]一种散茶发花工艺-CN201910381695.5在审
发明人：赵京帅;陶鹏;陈锴妮;雷秦睿;孙强 -专利权人：西咸新区茯茶镇茶业有限公司
申请日： 2019-05-08 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种散茶发花工艺，涉及散茶加工技术领域，包括以下步骤，发酵剂的制备：从茯砖茶中分离出冠突散囊菌并配制得到固体纯菌种发酵剂；黑毛茶原料的处理：将黑毛茶去杂，然后经过气蒸和渥堆后加入茶汁；气蒸接种及发花：将加过茶汁的黑毛茶进行气蒸，气蒸后立即加入固体纯菌种发酵剂进行接种，然后把接过种的黑毛茶置于发花培养室进行发花培养；干燥及包装：发花后干燥，干燥后的散茶直接包装，黑毛茶去杂后放入高温高压灭菌器进行灭菌处理。该散茶发花工艺，不仅能够缩短发花时间，而且能够降低散茶发花过程中的杂菌污染率，解决了目前散茶发花难、易滋生杂菌的问题，同时散茶发花率达100％，茶叶表面金花普遍，颗粒饱满。
发花黑毛茶气蒸发酵剂纯菌种茶汁去杂接种高温高压灭菌器冠突散囊菌杂菌污染率茶叶表面灭菌处理茶加工培养室茯砖茶放入杂菌渥堆制备配制

[发明专利]一种茯茶膏的制备方法-CN201910111327.9在审
发明人：李元;李苗苗;牛睿;成倩 -专利权人：西安培华学院
申请日： 2019-02-12 - 公布日： 2019-04-09 - 主分类号： A23F3/30 文献下载
摘要：本发明属于保健食品技术领域，特别涉及一种茯茶膏的制备方法，将茶叶边脚料与水以重量比1:0.4‑1.0混合，灭菌后喷洒冠突散囊菌菌液，发酵4‑7d；密封后室温继续后发酵15‑60d，然后加水浸泡，过滤留茶汁
制备浓缩液茶汁茯茶茶叶保健食品技术冠突散囊菌废物利用烘干成型加水浸泡优质茶叶真空浓缩边脚料边角料后发酵压榨液重量比灭菌压榨菌液滤渣密封喷洒成型发酵过滤合并

[发明专利]一种防治少精症的复合微生物制剂及其制备方法-CN201711496530.X在审
发明人：蒋常德;蒋常银 -专利权人：佛山市艳晖生物科技有限公司
申请日： 2017-12-31 - 公布日： 2018-05-15 - 主分类号： A61K36/06 文献下载
摘要：本发明公开了防治少精症的复合微生物制剂及其制备方法；制备该微生物制剂的原料为：桃红荚硫菌发酵液、冠突散囊菌种子、解淀粉芽孢杆菌发酵液、红糖、大豆分离蛋白粉、蜂蜜、氯化钠，低聚木糖、去离子水等；本发明的复合微生物制剂含有大量的微生物多糖物质及活性益生菌
一种防治少精症复合微生物制剂及其制备方法

[发明专利]一种利用微生物液态二步发酵制备速溶黑茶的方法-CN201711211469.X在审
发明人：申国庆 -专利权人：申国庆
申请日： 2017-11-28 - 公布日： 2018-02-16 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用微生物液态二步发酵制备速溶黑茶，以云南大叶种晒青茶为原料，采用黑曲霉和冠突散囊菌进行第一步有氧发酵，用酵母进行第二步兼性发酵，发酵茶液经灭活、过滤，再经浓缩、干燥后制成速溶黑茶粉。
一种利用微生物液态发酵制备速溶方法

[发明专利]二酮哌嗪二聚体的用途-CN202011136585.1在审
发明人：朱晨辉;范代娣;刘刚;惠俊峰;张慧 -专利权人：西北大学
申请日： 2020-10-22 - 公布日： 2021-01-19 - 主分类号： A61K31/4985 文献下载
摘要：具有高效，低成本，低毒副作用等特点，本发明为充分开发茯茶来源的冠突散囊菌的药用功效，深入开发其药用价值并应用于临床提供有力理论依据。
二酮哌嗪二聚体用途

[发明专利]一种沙棘茯茶-CN201910094679.8在审
发明人：刘培民 -专利权人：刘培民
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2020-08-07 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提出的一种沙棘茯茶以沙棘鲜叶为原料，有效结合茶叶发酵工艺，不仅保留了沙棘叶内丰富的营养成分，而且实现了沙棘叶发花工艺，使生产出来的沙棘茯茶富含冠突散囊菌，冲泡出的茶水透亮、甘甜，具有调节免疫系统、
一种沙棘

[发明专利]一种防治高血压保健茶的制备方法-CN201310233338.7有效
发明人：陈树杰 -专利权人：陈树杰
申请日： 2013-06-13 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：原料通过初步制备后混合，利用茯砖黑茶已有的冠突散囊菌，在特定温度时间进行发酵，再干燥包装制得。本发明制作简单高效，并具有防治高血压、甘香醇和及沸水冲泡可代茶饮用而达到保健的功能。
一种防治高血压保健茶制备方法

[发明专利]青皮金花茶及一种制备方法-CN201710203065.X在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：长沙暖心茶业有限公司
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2018-10-16 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明公开了青皮金花茶及其制备方法，所述青皮金花茶同时包括了青皮和含冠突散囊菌的“金花”茶。制得的青皮金花茶外形美观，果香和菌花香浓郁，滋味醇和爽滑，汤色透亮；对心血管、消化、呼吸系统等有广泛的药理作用，还融合了微生物发酵带来的独特菌花香味，有效成分通过微生物转化，提高了生物利用度，增进了养生功效
青皮金花茶制备预处理柑橘冠突散囊菌生物利用度微生物发酵微生物转化呼吸系统健康功效健康元素养生功效药理作用盖体合融合心血管果香菌花壳体花香装入美观消化生产