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[发明专利]一种养心安神的百合粗粮挂面及其制备方法-CN201911118245.3在审
发明人：刘甫智 -专利权人：湖南一线情农业有限公司
申请日： 2019-11-15 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体涉及一种养心安神的百合粗粮挂面及其制备方法，配方包括高筋面粉、小麦胚芽、硬质粗粒小麦粉、鲜百合、莲子、枸杞、南瓜、芹菜、碳酸钠、水、盐。本发明的制备方法主要包括制备小麦胚芽粉、制泥、混粉、和面、老化、烘干、切断与包装。通过上述配方和制备方法，提供了一种养心安神、营养优质、适口性强的保健挂面，满足了人们对健康食品的需求，市场前景更为广阔。
制备养心安神配方食品加工领域小麦胚芽粉保健挂面粗粮挂面高筋面粉健康食品小麦胚芽适口性碳酸钠鲜百合小麦粉芹菜烘干莲子粗粒混粉硬质制泥枸杞百合和面南瓜老化

[发明专利]一种小麦田安全除草剂组合及其应用-CN202110383563.3在审
发明人：罗才宏;韩金波;曹晓艳;董肖杰;冀定磊;蔡斌 -专利权人：中化现代农业有限公司
申请日： 2021-04-09 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： A01N47/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种除草剂组合及其应用，通过将甲基二磺隆与增效助剂、安全助剂复配，不仅提高了对小麦田常见禾本科杂草如节节麦的防治效果，而且对小麦品种尤其是对甲基二磺隆敏感型优质小麦品种的安全性也得到提高。
一种麦田安全除草剂组合及其应用

[实用新型]一种小麦自动着水控制器的加水雾化装置-CN201420544050.1有效
发明人：王前明 -专利权人：新疆天山面粉(集团)有限责任公司
申请日： 2014-09-19 - 公布日： 2015-05-27 - 主分类号： B02B1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种小麦自动着水控制器的加水雾化装置，包括控制箱、雾化箱和雾化头，控制箱与雾化箱连接，雾化头设于雾化箱内。雾化箱有两个且并排设置，每个雾化箱内设置一个雾化头。本实用新型通过控制箱、雾化箱和雾化头的共同作用控制着水过程中水的雾化，用雾化后的水雾将小麦润湿，使小麦着水均匀，为后续的磨粉过程提供优质的物料。
一种小麦自动控制器加水雾化装置

[发明专利]一种可乐味优质蛋白饼干-CN201410336844.3无效
发明人：赵玲 -专利权人：赵玲
申请日： 2014-07-16 - 公布日： 2014-11-26 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：一种可乐味优质蛋白饼干，由以下重量份原料制成：小麦粉380-400、大豆蛋白粉40-50、玉米粉60-70、鸡蛋80-90、香菇30-40、鳕鱼肉40-50、可乐100-120、黑糖汁60-90等；本发明公开了一种可乐味优质蛋白饼干，添加大豆蛋白粉、鳕鱼肉均是优质蛋白质，冬虫夏草、灵芝孢子粉、板蓝根、牛樟芝等提取物，有一定的提高免疫力、养生保健的作用。
一种可乐优质蛋白饼干

[发明专利]小麦冻害抗性基因及其编码蛋白和应用-CN202310516191.6在审
发明人：赵磊;刘金园;孙丛苇;裴丹;余晓东 -专利权人：河南农业大学
申请日： 2023-05-09 - 公布日： 2023-08-25 - 主分类号： C07K14/415 文献下载
摘要：本发明属于分子生物技术领域，具体涉及一种小麦冻害抗性基因TaCOCO1及其编码蛋白和应用。本发明的小麦冻害抗性基因TaCOCO1如SEQ ID NO.1所示，其长度为4828 bp；其编码的蛋白的氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示，其长度为本发明通过突变体以及转基因材料证实基因TaCOCO1在小麦冻害调控中的积极作用。本发明的基因TaCOCO1能够应用于小麦抗逆育种；研究该基因有助于揭示小麦响应低温冻害相关进程的分子机制，为稳产、高产和优质小麦育种提供依据。
小麦冻害抗性基因及其编码蛋白应用

[发明专利]一种青稞、麦胚复合发酵饮料的制备工艺-CN201010520742.9有效
发明人：张晖;葛磊;郭晓娜;钱海峰;王立;齐希光 -专利权人：江南大学
申请日： 2010-10-27 - 公布日： 2011-04-27 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种青稞、小麦胚芽深加工产品的制备方法，具体为一种青稞小麦胚芽生物发酵乳的制备工艺。解决了现有青稞、小麦胚芽深加工产品形式单一且营养不能充分被人体吸收的问题。通过接种一定比例的保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌，利用了青稞中的β-葡聚糖功能因子、膳食纤维、微量元素、微生物等，小麦胚芽中的优质植物蛋白质、维生素E等营养素，步骤主要包括青稞和小麦胚芽复配、磨浆制备得到的青稞小麦胚芽乳酸菌饮料富含蛋白质、乳酸菌、β-葡聚糖、多种微量元素、维生素等。
一种青稞复合发酵饮料制备工艺

[发明专利]一种谷朊粉生产联产小麦淀粉生产赤藓糖醇的工艺方法-CN202010311309.8有效
发明人：赵祥颖;张家祥;刘丽萍;田延军;刘建军;韩延雷;翰墨 -专利权人：山东省食品发酵工业研究设计院
申请日： 2020-04-20 - 公布日： 2021-12-07 - 主分类号： C12P7/18 文献下载
摘要：本发明提供一种谷朊粉生产联产小麦淀粉生产赤藓糖醇的工艺方法，属于农产品深加工技术领域。本发明将小麦淀粉进行在线分级分离，通过控制淀粉的分离比来保证获得淀粉颗粒的品质，通过控制淀粉洗涤水中的可溶性固形物含量，既能提高淀粉浆质量利于赤藓糖醇发酵和提取，同时通过保留部分小麦的营养成分，可以降低赤藓糖醇发酵培养基营养成分的添加本发明将小麦谷朊粉生产中联产小麦优质淀粉直接用于赤藓糖醇发酵生产，不仅提高了小麦淀粉的加工附加值，同时也可大幅降低赤藓糖醇原料成本，具有非常好的经济效益，具有良好的实际应用之价值。
一种谷朊粉生产联产小麦淀粉赤藓糖工艺方法

[发明专利]一种与小麦籽粒阿魏酰阿拉伯木聚糖含量相关的分子标记-CN201810329505.0有效
发明人：耿洪伟;夏先春;白璐;战帅帅;任毅;谢磊 -专利权人：新疆农业大学;中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2018-04-13 - 公布日： 2022-04-19 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了一种与小麦籽粒阿魏酰阿拉伯木聚糖含量相关的分子标记。本发明提供了用于鉴定小麦籽粒阿魏酰阿拉伯木聚糖含量的成套引物，由引物对1和引物对2组成；所述引物对1由SEQ ID No.1和SEQ ID No.2所示的单链DNA组成；所述引物对2由SEQ ID No本发明的分子标记能快速鉴定TaBahd‑A1a和TaBahd‑A1b等位变异及其与小麦FAX含量的相关关系，并筛选出具有较高FAX含量的小麦品种，不仅加速了优质小麦新品种的育成步伐，而且对利用分子标记辅助选择高FAX含量小麦品种具有重要的理论意义和经济价值。
一种小麦籽粒阿魏阿拉伯聚糖含量相关分子标记

[发明专利]一种检测小麦籽粒阿魏酰阿拉伯木聚糖含量相关的分子标记-CN202010783382.5有效
发明人：耿洪伟;夏先春;严勇亮;战帅帅;任毅 -专利权人：新疆农业大学;中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2020-08-06 - 公布日： 2022-06-07 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了一种检测小麦籽粒阿魏酰阿拉伯木聚糖含量相关的分子标记。本发明提供了用于鉴定小麦籽粒阿魏酰阿拉伯木聚糖含量的成套引物，由引物对1和引物对2组成；所述引物对1由序列1和序列2所示的单链DNA组成；所述引物对2由序列3和序列4所示的单链DNA组成。本发明的分子标记能快速鉴定TaBahd‑D1a和TaBahd‑D1b等位变异及其与小麦FAX含量的相关关系，并筛选出具有较高FAX含量的小麦品种，不仅加速了优质小麦新品种的育成步伐，而且对利用分子标记辅助选择高FAX含量小麦品种具有重要的理论意义和经济价值。
一种检测小麦籽粒阿魏阿拉伯聚糖含量相关分子标记

[发明专利]一种与小麦籽粒超氧化物歧化酶活性相关的分子标记及其应用-CN202210257614.2有效
发明人：耿洪伟;任毅;程宇坤;孙玲 -专利权人：新疆农业大学
申请日： 2022-03-16 - 公布日： 2023-07-21 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明公开了一种与小麦籽粒超氧化物歧化酶活性相关的分子标记及其应用。本发明基于TaSOD‑A1基因的两种等位变异形式TaSOD‑A1a和TaSOD‑A1b基因设计用于扩增包含所述分子标记在内的小麦基因组DNA片段的特异引物并提供了利用所述分子标记和引物鉴定小麦籽粒超氧化物歧化酶活性的方法本发明的分子标记可以快速鉴定出TaSOD‑A1a和TaSOD‑A1b等位变异情况及其SOD活性的高低、快速筛选出具有较高SOD活性的小麦品种，不仅可以加速优质小麦新品种的育成步伐，而且对分子标记辅助选择高SOD活性小麦品种具有重要的理论意义和经济价值。
一种小麦籽粒超氧化物歧化酶活性相关分子标记及其应用

[发明专利]小麦品种区域性品质表现型鉴定方法及小麦区域性优化种植方法-CN201810822681.8在审
发明人：简俊涛;张震;李玉鹏;谢彦周;魏红升;任贺莉;刘骏;邱玉亮;胡卫丽;全洪雷;王震;张彬;余行简;王成社;杨玲 -专利权人：南阳市农业科学院
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2018-12-18 - 主分类号： A01H1/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦品种区域性品质表现型鉴定方法及小麦区域性优化种植方法，旨在解决小麦优质品种区域种植布局不合理的技术问题。该方法包括以下步骤：在待鉴定区域选择土壤条件及肥力满足强筋小麦需求的田块，间隔30～35日设早、晚两个播期种植待鉴定小麦品种；早播期为结合待种植区域当地气候特点及种植习惯的正常播期，其它田间管理措施同常规；分别收获早、晚两个播期的成熟小麦，并检测分析小麦品质指标，再参照小麦品质指标进行分级；依据所述待鉴定小麦品种早、晚播所对应的品质分级结果，对待鉴定品种的区域性品质表现型进行归类。
区域性小麦品种表现型播期种植品质类型小麦品质小麦优化田间管理措施成熟小麦当地气候检测分析鉴定品种品质分级强筋小麦区域选择区域种植土壤条件优质品种种植区域肥力分级归类田块晚播早播评判收获

[发明专利]一种优质小麦的种植方法-CN201710271311.5在审
发明人：张忠友 -专利权人：张忠友
申请日： 2017-04-24 - 公布日： 2017-10-10 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种优质小麦的种植方法，包括以下步骤选地、整地；种子处理；播种；日常管理。本发明规定了小麦的种植深度和播种密度，在保证出苗率的基础上，适当的播种密度有助于增加产量；本发明在小麦种植前，分别使用无公害的杀虫中药药剂对小麦种子进行拌种，起到杀虫杀菌的作用，减少了小麦麦粒中化学药剂的积累；有机肥中含小麦生长过程中必不可少的多种营养物质及矿物质微量元素，使小麦养分充足，根系粗壮发达、叶茂、抗寒、抗病性强，改善小麦品质，并达到高产的效果；在种植前对小麦的种植地进行深耕，其有助于改善土壤的物理状况
一种优质小麦种植方法

[发明专利]一种小麦胚芽复配面粉制备方法-CN202310843687.4在审
发明人：张涛 -专利权人：宁夏优粮汇粮油食品科技有限公司
申请日： 2023-07-11 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种小麦胚芽复配面粉制备方法，包括以下步骤：S1、在制粉车间收集优质小麦；S2、将S1泡发的小麦清洗干净放置到沥水网筐内，用湿布覆盖在小麦上方；S3、S2中的将小麦翻面；S4、将S3中的小麦胚芽清洗后放置到冷冻室内冷冻；S5、将S4中小麦胚芽常温解冻；S6、S5中除杂后的将小麦胚芽放入蒸锅中；S7、将S6中的小麦离心甩干；S8、将S7中的小麦胚芽使用机械磨粉机；S9、将S8中的小麦胚芽粉放置到多层筛网内；S10、将S8中的小麦胚芽粉放置到烤箱内焙烤；S11、将小麦芽粉加入到小麦面粉中。本发明提供的一种小麦胚芽复配面粉制备方法，能够大大提高小麦胚芽的提取率，同时提取纯度也大大提高，大大提高了小麦胚芽粉的营养价值。
一种小麦胚芽面粉制备方法

[发明专利]一种降低小麦粉总致敏性的非热加工处理工艺-CN202011590581.0在审
发明人：李慧静;姚亚亚;贾浩;王芳;孙宇 -专利权人：河北农业大学;石家庄加麦佳生物制品有限公司
申请日： 2020-12-29 - 公布日： 2021-05-04 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种降低小麦粉总致敏性的方法，选用2019年邢台柏乡产的优质小麦藁优2018为原料通过臭氧处理协同密闭处理，具体步骤如下：首先对小麦清理除杂，用布勒ALMB试验磨制粉，出粉率控制在60％‑70％，筛分过80‑120目筛，然后将小麦粉转移至可密闭的塑料包装袋中，打开旋塞，充入臭氧，塑料袋中臭氧与小麦粉的质量比达到1200‑2400mg/kg后，关闭旋塞，随后将塑料袋置于摇床中，控制摇床转速110‑140r/min，臭氧密闭处理45‑90min后，打开旋塞放气1min，关闭旋塞，即得低总致敏性小麦粉。通过本发明所得产品经基于小麦过敏者血清为一抗的夹心式ELISA检测，总致敏原含量降低了53.84％‑62.35％。
一种降低小麦粉总致敏性热加工处理工艺

[发明专利]一种小麦千粒重相关蛋白及其编码基因与应用-CN201010147326.9无效
发明人：贾继增;张磊;高丽锋;周荣华 -专利权人：中国农业科学院作物科学研究所
申请日： 2010-04-13 - 公布日： 2010-08-18 - 主分类号： C07K14/415 文献下载
摘要：本发明公开了一种小麦千粒重相关蛋白及其编码基因与应用。该蛋白为如下a)或b)的蛋白：a)由序列表中序列3所示的氨基酸序列组成的蛋白质；b)将序列表中序列3的氨基酸序列经过一个或几个氨基酸残基的取代和/或缺失和/或添加且与小麦千粒重相关的由(a)衍生的蛋白质本发明蛋白及其编码基因与小麦千粒重相关，对研究小麦的籽粒发育有重要意义。本发明方法准确、可靠，可用于检测小麦发育早期的千粒重性状，对培育高产、优质的小麦具有重要指导作用，从而优化杂交组合，加快育种速度，降低育种成本，具有操作简单，成本低廉，周期短的优点，适于推广应用，对小麦的遗传育种有重要的意义
一种小麦千粒重相关蛋白及其编码基因应用