[发明专利]固体磁化食品无效
| 申请号： | 93110926.4 | 申请日： | 1993-03-27 |
| 公开（公告）号： | CN1092609A | 公开（公告）日： | 1994-09-28 |
| 发明（设计）人： | 蒋昭文 | 申请（专利权）人： | 蒋昭文 |
| 主分类号： | A23L1/025 | 分类号： | A23L1/025 |
| 代理公司： | 四川辅君专利事务所 | 代理人： | 侯绍桂 |
| 地址： | 610066 四川省成*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固体磁化食品，它将不溶性食品原料粉，或者为可溶性食品原料粉，与水和糖调成液体状，装入容器放入电磁场中，常温下磁化20～50分钟，然后冰冻，或者在55～65℃下磁化20～50分钟，然后常温冷凝，即制成冷冻磁化食品，例如磁冰糕或磁化果冻等。 | ||
| 搜索关键词： | 固体 磁化 食品 | ||
【主权项】：
1、种固体磁化食品，其特征在于将粉碎了的不溶性食品或者可溶性食品与糖和水调成液体状，放入电磁场中磁化，然后进行冷却或者冰冻固化制成固体磁化食品，采用冷却法要加入适量的冷凝剂，在55～65℃时调制好液体，装进容器，放入电磁场中磁化20～50分钟后，用常温冷却成固体，取出封装即成冷凝固体磁化食品，如果冻。冰冻法是在常温下调制好液体，装进容器，放入电磁场中磁化20～50分钟后，用低于冰点的温度冰冻成固体，然后取出封装，即为冰冻固体磁化食品，如冰糕、雪糕等。
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- 本实用新型涉及一种用于加热桌面食物的电加热器，主要由底座、支撑柄、万向节、反光罩、远红外辐射元件和电源开关、功率开关组成，使用时通过转动万向柄使反光罩和远红外辐射元件对准桌面上已经变冷的食物进行即时快捷加热，既不需要移动餐具和食物、又不会影响用餐动作、也不会改变食物风味，是一种理想的经济、实用型电加热器。
- 磁化套-200420080221.6
- 苏志华 - 苏志华
- 2004-10-11 - 2006-03-01 - A23L1/025
- 本实用新型属于日常生活领域，特别涉及一种磁化套，其特征在于：在不导磁的套上设置有磁体，套再套在盛有液体的容器上。磁化套可以做成各种形状，从而可方便的套在各种装水或饮料的容器上进而对水或饮料进行磁化，以此来补充人体的含磁量，提高机体的免疫力和活力，从而提高人体健康。
- 一种液体鸡蛋的巴氏杀菌方法-02145686.0
- 刘梅森;赵欣平;何唯平 - 深圳市海川实业股份有限公司
- 2002-10-28 - 2004-05-05 -
- 本发明涉及一种液体鸡蛋的巴氏杀菌方法，即先将液体鸡蛋的蛋黄和蛋白分离开来，使蛋白在58－65℃之间、蛋黄在70－78℃之间分别进行第一次加热杀菌，然后把蛋白和蛋黄混合在一起，利用两者混合均匀之后所产生的恒定温度、时间保持在2.5－3.5min之间对整个液体鸡蛋进行第二次杀菌，最后再把杀菌完后的整个液体鸡蛋进行均质、冷冻和无菌包装。用此种方法对液体鸡蛋进行巴氏杀菌，不仅避免了液体鸡蛋制品在加热杀菌过程中蛋白容易变性的缺点，而且使整个液体鸡蛋制品杀菌更为完全，在冷冻条件下(－4℃)，其货价期可延长至30周左右。
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