[发明专利]一种复合酶解提取亚麻籽油脂体的方法及所得产物在审
| 申请号： | 202310456521.7 | 申请日： | 2023-04-25 |
| 公开（公告）号： | CN116590086A | 公开（公告）日： | 2023-08-15 |
| 发明（设计）人： | 温馨;傅娆;彭郁;李茉;秦琛强;梅雅欣;李景明;倪元颖 | 申请（专利权）人： | 中国农业大学 |
| 主分类号： | C11B1/02 | 分类号： | C11B1/02;C11B1/04;B01D36/04;A23L29/10;C12N9/42;C12N9/24;C12N9/88;C12P19/04;C12P19/12;C12P19/00;C12P19/14 |
| 代理公司： | 北京可专乐知识产权代理事务所(普通合伙) 11787 | 代理人： | 王文红 |
| 地址： | 100083 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供一种复合酶解提取亚麻籽油脂体的方法，包括步骤：1)酶水解：向亚麻籽原料中加入水、加入复合酶，所述复合酶为纤维素酶，果胶酶，木聚糖酶中的二种以上；2)过滤：用筛网过滤除去滤液，将酶水解所得亚麻籽用去离子水冲洗，得到部分脱胶后的亚麻籽；3)研磨：加入2～8℃的去离子水，经研磨60s～120s得到亚麻籽浆液。4)离心：用80～180目的滤网过滤除去亚麻籽残渣，滤液在5000～20000g条件下离心，收集离心后上面的乳霜层，即得亚麻籽油脂体。本发明提出的复合酶解提取亚麻籽油脂体的方法，酶水解了部分的亚麻籽多糖，提高了亚麻籽油脂体的产率，使所得亚麻籽油脂体产物具有很好的稳定性和乳化性能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 提取 亚麻 油脂 方法 所得 产物 | ||
【主权项】：
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