[发明专利]一种淀粉基食品包装膜及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 202211221339.5 | 申请日： | 2022-10-08 |
| 公开（公告）号： | CN115490895B | 公开（公告）日： | 2023-07-25 |
| 发明（设计）人： | 刘利琴;安兴业;王书军 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | C08J5/18 | 分类号： | C08J5/18;C08L3/12;C08L5/08;C08B30/12;C08B37/08 |
| 代理公司： | 北京方圆嘉禾知识产权代理有限公司 11385 | 代理人： | 崔立立 |
| 地址： | 300457 *** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明提供了一种淀粉基食品包装膜及其制备方法和应用，属于食品包装材料技术领域。本发明采用脂肪酸接枝改性壳聚糖纳米晶构建的微球固定化普鲁兰酶，调节普通淀粉的脱支化酶解行为，提高水解产物中直链淀粉的含量，将水解产生的短直链淀粉与脂肪酸有效复合构建淀粉脂质复合物，该复合物能够增加长直链淀粉的分子间距，抑制直链淀粉的回生，塑化淀粉分子链。本发明的淀粉基食品包装膜不仅具有制备工艺简单、成本低廉、易于工业化生产的优点，而且还具备优异的力学强度和塑性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 食品包装 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津科技大学，未经天津科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/202211221339.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
