[发明专利]一种改性淀粉膜及其制备和应用在审
| 申请号： | 202211085401.2 | 申请日： | 2022-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN115322448A | 公开（公告）日： | 2022-11-11 |
| 发明（设计）人： | 陈健;朱琳;姚广龙;张洁;王明燕;宋玉琪 | 申请（专利权）人： | 海南大学 |
| 主分类号： | C08L3/06 | 分类号： | C08L3/06;C08L5/08;C08L77/04;C08K3/22;C08K5/053;C08J5/18 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 魏香琴 |
| 地址： | 570228 *** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种改性淀粉膜及其制备和应用。所述改性淀粉膜由辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯、壳聚糖、甘油、纳米ZnO和ε‑聚赖氨酸混合制备而成；其中辛烯基琥珀酸木薯淀粉酯：壳聚糖：甘油：纳米ZnO：ε‑聚赖氨酸的质量比为1～1.2：1～1.2：0.09～0.10：0.03～0.04：0.04～0.16。本发明的改性淀粉膜薄膜的具有良好的机械性能，疏水性提高，溶胀率低，抗变形能力高；具有紫外线阻隔效果，热稳定性好，具有优良的抗菌性能，且可以稳定长效抑菌，具有较好的细胞相容性，抗霉变和保鲜效果好，能够减缓樱桃的腐烂和干枯程度、减缓色泽下降、保水能力好、可提高樱桃可溶性固形物，为食品包装提供了新的选择。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 改性 淀粉 及其 制备 应用 | ||
【主权项】：
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