[发明专利]酵母抽提物及其制备方法在审
| 申请号： | 202210969153.1 | 申请日： | 2022-08-12 |
| 公开（公告）号： | CN115197848A | 公开（公告）日： | 2022-10-18 |
| 发明（设计）人： | 夏雨;柳杰;覃晓玉;陈军阳 | 申请（专利权）人： | 天叶生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/06 | 分类号： | C12N1/06;A23L27/20;C12R1/865 |
| 代理公司： | 华进联合专利商标代理有限公司 44224 | 代理人： | 林青中 |
| 地址： | 528211 广东省佛山市南海区西樵镇官*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种酵母抽提物及其制备方法，其中的制备方法包括：制备酵母溶液，将酵母溶液于90～95℃下静置保温2～5h，制得酵母初解液；提取酵母初解液中的清液；对清液进行微滤处理和超滤处理，收集未透过液；对未透过液进行酶解处理，制得酶解液；对酶解液进行浓缩处理、干燥处理，制得酵母抽提物。通过对清液进行微滤处理可去除清液中的不溶物，通过进行超滤处理可富集酵母核酸，提高最后制得的酵母抽提物中5’‑肌苷酸二钠和5’‑鸟苷酸二钠的总含量，且制备过程中不使用强酸强碱，不排放酸碱废水，相比现有碱溶酸沉的核酸提纯工艺更安全、绿色环保。同时，不外源添加酵母核酸，降低了生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 酵母 抽提物 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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