[发明专利]一种发酵酸菜用的复合乳酸菌及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 202210326431.1 | 申请日： | 2022-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN114668125B | 公开（公告）日： | 2023-09-12 |
| 发明（设计）人： | 彭琳琳;覃福算;卢国伟;庞宗文;韦嘉煜;李恒山;陆兰芳;乔金银 | 申请（专利权）人： | 广西来宾恒荣农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L29/00;C12N1/20;C12R1/225;C12R1/25;C12R1/245;C12R1/23 |
| 代理公司： | 南宁市来来专利代理事务所(普通合伙) 45118 | 代理人： | 来光业 |
| 地址： | 546102 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： |
本发明公开了一种发酵酸菜用的复合乳酸菌及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域。所述的复合乳酸菌由经固体培养和液体培养后，活菌数分别达到0.8×10 |
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| 搜索关键词： | 一种 发酵 酸菜 复合 乳酸菌 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
暂无信息
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