[发明专利]一种具有鲜香口感的猪杂粥及其制备工艺在审
| 申请号： | 202111650888.X | 申请日： | 2021-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN114532477A | 公开（公告）日： | 2022-05-27 |
| 发明（设计）人： | 林什祥 | 申请（专利权）人： | 广州市白云区同和筷上餐餐饮店 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L13/20;A23L13/50;A23L17/10;A23L23/00;A23L27/00;A23L27/60;A23L33/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 杨艳 |
| 地址： | 510000 广东省广州市白云区同和街同*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种具有鲜香口感的猪杂粥及其制备工艺，所述猪杂粥以新鲜猪杂、东北大米、老母鸡浓汤、猪大骨浓汤为主料，以花生酱、芝麻酱、大地鱼干粉、枸杞叶为辅料；本发明所公开的猪杂粥，其具有更加强烈的味觉香气、更加醇厚的口感以及更加丰富的营养价值，能符合更广泛人群的口味需求，对猪杂粥这一传统美食作出了传承以及工艺创新。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 口感 猪杂粥 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
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