[发明专利]一种α-环糊精葡萄糖基转移酶突变体及其应用有效
| 申请号： | 202111008555.7 | 申请日： | 2021-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN113699131B | 公开（公告）日： | 2023-08-15 |
| 发明（设计）人： | 楼志华;徐俭;刘翔 | 申请（专利权）人： | 江苏省奥谷生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12N15/54;C12N15/70;C12N1/21;C12P19/18;C12P19/04;C12R1/19 |
| 代理公司： | 广州市百拓共享专利代理事务所(特殊普通合伙) 44497 | 代理人： | 卢刚 |
| 地址： | 213300 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种α‑环糊精葡萄糖基转移酶突变体。本发明通过对野生型α‑环糊精葡萄糖基转移酶进行突变，得到所述α‑环糊精葡萄糖基转移酶突变体，与野生型α‑环糊精葡萄糖基转移酶相比，具有更高的热稳定性，可以在更宽的温度范围内保持较高的活性，且储存稳定性也得到明显提高。本发明所述α‑环糊精葡萄糖基转移酶突变体可以在70‑80℃温度下，保持高稳定性，用于转化淀粉底物制备α‑环糊精，反应过程中无需二次加酶，仍能实现高转化率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 环糊精 葡萄 糖基转移酶 突变体 及其 应用 | ||
【主权项】：
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