[发明专利]一种柿子醋的制作方法在审
| 申请号： | 202110966466.7 | 申请日： | 2021-08-23 |
| 公开（公告）号： | CN113736612A | 公开（公告）日： | 2021-12-03 |
| 发明（设计）人： | 杜密楼;张亮 | 申请（专利权）人： | 陕西张帆风顺电商有限责任公司 |
| 主分类号： | C12J1/04 | 分类号： | C12J1/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 710000 陕西省西安市沣东新城规*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种柿子醋的制作方法，柿子醋主要由柿子、地下水、52°白酒和泥巴组成。本柿子醋的制作方法，通过液态深层发酵工艺和微生物代谢的作用，将柿子中的营养物质导出，增加柿子醋的营养功效，经过过滤之后的纯净度达到国家酿造食醋标准GB 18187‑2000或食醋卫生标准GB 2719‑2003要求，本发明方法的目的在于开发柿子醋，为柿子的深加工和经济价值开发提供有效途径。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 柿子 制作方法 | ||
【主权项】：
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