[发明专利]苹果透气透氧保鲜剂及其制备方法和应用有效
| 申请号： | 202110593424.3 | 申请日： | 2021-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN113229360B | 公开（公告）日： | 2023-05-02 |
| 发明（设计）人： | 王敏;范冰倩;宋佳;牟芳茗;郑宇;屠琳娜;夏梦雷 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23B7/155 | 分类号： | A23B7/155;A23B7/154;A23B7/16 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 杨欢 |
| 地址： | 300000 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明属于保鲜剂领域，具体涉及一种苹果透气透氧保鲜剂及其制备方法和应用，保鲜剂包括下述质量份组分：小核菌发酵液100份；甘油1.5份；维生素E 2份、磷脂酶0.01份以及溶菌酶0.01份；本发明提供一种苹果透气透氧保鲜剂。专门用于苹果的保鲜。可在苹果采摘前使用，具有高透气透湿作用，可代替苹果采摘前套的塑料袋，有效保留果蔬的水分、香气和色泽，有效延缓果蔬采摘后贮藏过程中的腐烂进程，同时具有显著的生物可降解等多重功能特性。 | ||
| 搜索关键词： | 苹果 透气 保鲜剂 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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