[发明专利]冰激凌组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 202110557399.3 | 申请日： | 2021-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN113133493A | 公开（公告）日： | 2021-07-20 |
| 发明（设计）人： | 王永华;徐青青;黄翔杰;徐婉莉;杨嘉欣;王卫飞 | 申请（专利权）人： | 广东粤膳特医营养科技有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/32 | 分类号： | A23G9/32;A23G9/36 |
| 代理公司： | 广州广典知识产权代理事务所(普通合伙) 44365 | 代理人： | 万志香 |
| 地址： | 528200 广东省佛山市南海区狮山镇*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种冰激凌组合物及其制备方法。本发明的冰激凌组合物，其特征在于，包括以下重量百分比的组分：水55‑75％；奶粉5‑20％；分提后大豆油基甘油二酯5‑25％；甜味剂10‑18％；食用香精0.1‑0.5％；稳定剂0.1‑0.5％。本发明的冰激凌滑动熔点高，室温下不易融化，入口快速融化，热量低。 | ||
| 搜索关键词： | 冰激凌 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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