[发明专利]富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉及其复配磁选研磨机在审
| 申请号： | 202110541406.0 | 申请日： | 2021-05-18 |
| 公开（公告）号： | CN113383894A | 公开（公告）日： | 2021-09-14 |
| 发明（设计）人： | 窦秉德;李娜;戴佳锟;史红丽;王丽娥;马翥骅 | 申请（专利权）人： | 陕西省生物农业研究所 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/115;A23L33/175;A23L33/15;A23L33/10;A23L19/00;A23L29/00;B02C9/04;B02C7/17;B02C7/08 |
| 代理公司： | 北京栈桥知识产权代理事务所(普通合伙) 11670 | 代理人： | 余柯薇 |
| 地址： | 710043 陕西*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 本发明公开了富含硒和花青素的黑小麦玉米面粉及其复配磁选研磨机，所述面粉主要包括以下重量份的原料：黑小麦70‑97份、黑糯玉米3‑30份、异亮氨酸2‑5份、藻油3‑5份、鱼肝油8‑10份、黑枸杞粉2‑25份、维生素C磷酸酯镁2‑5份，通过将风选后的黑小麦捶打、刷洗、碾开最外层的外壳、多层研磨，在研磨时加入藻油和鱼肝油，补充晒的同时防止小麦营养成分流失，将玉米粒和异亮氨酸、黑枸杞粉、维生素C磷酸酯镁混合粉碎至0.15‑0.35mm，再将粉碎后的玉米混合粉末和黑小麦粉通过配粉机构混合，制成不同筋度的面粉，所述复配磁选研磨机包括：预处理机构、研磨机构和配粉机构，本发明可减少原料研磨时营养成分的流失，适合广泛推广。 | ||
| 搜索关键词： | 富含 花青素 小麦 玉米 面粉 及其 磁选 研磨机 | ||
【主权项】：
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