[发明专利]富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉及其复配磁选研磨机

权利要求书

1.富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉，其特征在于，主要包括以下重量份的原料：黑小麦70-97份、黑糯玉米3-30份、异亮氨酸2-5份、藻油3-5份、鱼肝油8-10份、黑枸杞粉2-25份、维生素C磷酸酯镁2-5份。

2.根据权利要求1所述的富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉，其特征在于，其制备方法为：

S1、原料预处理

将黑小麦通过喂料机进入预处理机构(1)内，首先通过预处理机构(1)内的风选机(4)将黑小麦中麦皮、麦芒、碎秸秆、小石子和灰土去除，经过风选后的黑小麦通过预处理机构(1)内的甩麦机构(11)将黑小麦甩出，设置甩盘(111)转速为：1200-1800r/min，使黑小麦与甩麦机构(11)内的碰撞柱(112)进行多次碰撞后，再通过甩麦机构(11)下的打麦机构(12)对黑小麦表面进行打压，经过打压后的黑小麦再通过刷洗机构(13)将其表面及腹沟内的泥、麦杂进行去除，使黑小麦灰度初步降低，将清灰后的黑小麦在碾磨机构(14)上，设置温度为：25-35℃，设置碾磨头(142)转速为：50-65r/min，去除麦壳完成深度清灰，将黑糯玉米剥粒，将玉米粒在预处理机构(1)上的浸泡池(15)内用清水浸泡20-35min，浸泡完成后，排出清水，使浸泡完的玉米粒分开平铺在浸泡板(151)上，干燥备用；

S2、研磨筛分

将黑小麦通过进料机通入研磨机构(2)内，通过可调节研磨粒度的第一研磨组合(21)将黑小麦研磨成0.4-0.7mm的麦粉，通过传输通道传输至第二研磨组合(22)，控制研磨温度为10-25℃，设置研磨头(221)转速为120-160r/min，所述第二研磨组合(22)上连接有辅料添加机构(23)，通过辅料添加机构(23)先向第二研磨组合(22)的碾磨盘(221)上加入藻油和鱼肝油，使麦粉在研磨时，表面附着有一层油脂，经过第二研磨组合(22)的研磨后，将麦粉的粉末大小被研磨至0.15-0.35mm后备用，研磨麦粉的同时，在第三研磨组合(24)内将晾干后的玉米粒和黑枸杞粉、维生素C磷酸酯镁、异亮氨酸混合为玉米粒混合粉末并进行研磨，设置粉碎转轴(241)的转速为：1500-1800r/min，使玉米粉混合粉末大小被研磨至0.15-0.35mm后备用；

S3、配粉混合

将备用的玉米粉混合粉末和麦粉通过配粉机构(3)按照重量比1-3∶5-32比例混合，杀菌分装。

3.根据权利要求2所述的富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉，其特征在于，在S1中，所述打麦机构(12)以800-1200r/min对小麦进行敲打5-8min后再调至转速400-600r/min对小麦进行敲打10-15min。

4.根据权利要求2所述的富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉，其特征在于，在S1中，所述浸泡池(15)在排出溶液后，先将干燥温度调至125℃，干燥8-10min后，再将温度调至70℃，直至玉米粒完全干燥。

5.根据权利要求2所述的富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉，其特征在于，所述浸泡池(15)内的溶液为盐酸溶液，且所述盐酸溶液浓度为：0.3％，溶液温度为：30-50℃。

6.制备如权利要求2-5任意一项所述富含晒和花青素的黑小麦玉米面粉的复配磁选研磨机，其特征在于，主要包括：用于黑小麦原料和黑糯玉米原料初步处理的预处理机构(1)、通过运输机与所述预处理机构(1)相连的研磨机构(2)、连通所述研磨机构(2)的配粉机构(3)。

7.根据权利要求6所述的复配磁选研磨机，其特征在于，所述预处理机构(1)包括：设置在所述预处理机构(1)内靠近顶端位置的甩麦机构(11)、设置在所述甩麦机构(11)下方的刷洗机构(13)、设置在所述刷洗机构(13)下方的研磨机构(14)、设置在所述预处理机构(1)上的浸泡池(15)。