[发明专利]脂质组合物及其制备方法、应用在审
| 申请号： | 202110163575.5 | 申请日： | 2021-02-05 |
| 公开（公告）号： | CN114868807A | 公开（公告）日： | 2022-08-09 |
| 发明（设计）人： | 王永华;戢颖瑞;罗日明 | 申请（专利权）人： | 广东粤膳特医营养科技有限公司 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007;A23D9/04;A21D2/16;A21D8/06 |
| 代理公司： | 广州广典知识产权代理事务所(普通合伙) 44365 | 代理人： | 曾银凤;庹玖玲 |
| 地址： | 528200 广东省佛山市南海区狮山镇*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种脂质组合物及其制备方法、应用。本发明的脂质组合物包括以下重量百分比的组分：橄榄油基甘油二酯35～95％，橄榄油基甘油三酯5～65％。本发明的脂质组合物经煎炸、烘焙等高温环境应用后的质量稳定性好，缩水甘油酯(GEs)和氯丙醇(MCPD)酯的含量低。 | ||
| 搜索关键词： | 组合 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
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