[发明专利]醇和浓厚风味牛乳红茶及其制备方法有效
| 申请号： | 202011040561.6 | 申请日： | 2020-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN112056430B | 公开（公告）日： | 2023-09-22 |
| 发明（设计）人： | 王全保 | 申请（专利权）人： | 南京天策金粮餐饮管理有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/18;A23C9/156 |
| 代理公司： | 上海洞鉴知识产权代理事务所(普通合伙) 31346 | 代理人： | 黄小栋 |
| 地址： | 211125 江苏省南京市江宁区*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种醇和浓厚风味牛乳红茶及其制备方法，所述醇和浓厚风味牛乳红茶的制备方法包括以下步骤：步骤一：将红茶用纱布做成茶包后加入到水中，用萃茶机萃取，得到红茶茶汤；步骤二：将奶糖与明胶加入到鲜牛乳中搅拌、均质；倒入模具容器内定型，冷藏，得到牛乳奶冻；步骤三：将鲜牛乳加入到红茶茶汤中混合均匀，再加入糖混合均匀，最后加入珍珠粉圆与牛乳奶冻混合均匀，得到醇和浓厚风味牛乳红茶。本发明的风味牛乳红茶制作方法简易，茶的香味和顺滑口感与牛奶的天然醇香和丰富营养互相结合，使得奶茶不仅在营养上互补，口感上也香融顺滑。 | ||
| 搜索关键词： | 醇和 浓厚 风味 牛乳 红茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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