[发明专利]一种陈皮风味卤蛋及其制备方法在审
| 申请号： | 202010767792.0 | 申请日： | 2020-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN111743101A | 公开（公告）日： | 2020-10-09 |
| 发明（设计）人： | 区仲伟 | 申请（专利权）人： | 区仲伟 |
| 主分类号： | A23L15/00 | 分类号： | A23L15/00;A23L33/00;A23L27/10 |
| 代理公司： | 北京睿智保诚专利代理事务所(普通合伙) 11732 | 代理人： | 王灿 |
| 地址： | 529000 广东省江*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种陈皮风味卤蛋，包括如下重量份的原料：蛋200‑300份，陈皮30‑70份，老姜20‑40份，香茅10‑30份，甘草2‑8份，红糖30‑70份，酱油10‑30份，黄酒5‑15份，盐5‑15份，水500‑1500份。还公布了其制备方法。本发明的陈皮风味卤蛋不仅风味独特，口感更好，而且具有良好的保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 风味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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