[发明专利]一种利于减脂的杂粮组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 202010465500.8 | 申请日： | 2020-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN111513249A | 公开（公告）日： | 2020-08-11 |
| 发明（设计）人： | 陈兴民 | 申请（专利权）人： | 黑龙江搜谷农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 大庆知文知识产权代理有限公司 23115 | 代理人： | 方博 |
| 地址： | 157131 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种利于减脂的杂粮组合物及其制备方法，属于食品加工领域。本发明中将黑糯玉米粒经前处理后得到黑糯玉米粉，加乙醇溶液进行超声提取；提取液冷却后经双联过滤器过滤；滤液进行减压浓缩，并回收乙醇；浓缩液经乙酸乙酯多次萃取，合并萃取液；萃取液再经减压浓缩并回收乙酸乙酯；浓缩液经真空冷冻干燥得黑糯玉米提取物。本发明所述的杂粮组合物分别为藜麦、薏仁、燕麦、小米和黑糯玉米提取物，其中黑糯玉米提取物对生物体内脂肪酸合成酶具有一定的抑制作用，从而减少脂肪的产生。另一方面，结合人体每日所需能量的最佳配比及兼顾其保健功效对杂粮组合物进行复配混合，利用杂粮中的膳食纤维及生物活性物质达到最佳的减脂效果。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利于 杂粮 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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