[发明专利]一种海鲜丸的制作方法在审
| 申请号： | 202010082824.3 | 申请日： | 2020-02-07 |
| 公开（公告）号： | CN111134290A | 公开（公告）日： | 2020-05-12 |
| 发明（设计）人： | 张国栋 | 申请（专利权）人： | 海南煊烨生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L17/40;A23L27/00;A23L29/30;A23L15/00;A23L27/40;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京商专永信知识产权代理事务所(普通合伙) 11400 | 代理人： | 欧阳石文 |
| 地址： | 570100 海南省海口市南海大道26*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | 本发明提供一种海鲜丸的制作方法，将鲻鱼肉、南美白对虾肉结合鸡屎藤叶和螺旋藻，搭配白醋、淀粉、蛋清食盐，采用本发明特定制作工艺，制得海鲜丸，滋味好，弹性、胶黏性、咀嚼性佳，总体口感显优。在不添加防腐剂的情况，显著延长了冷藏保鲜期，更好保持良好的品质。而且本发明制得的海鲜丸，有助提高食欲，具有调理肠胃功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 制作方法 | ||
【主权项】：
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