[发明专利]素食食物组合物及其制备方法在审
| 申请号： | 201980083002.2 | 申请日： | 2019-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN113382638A | 公开（公告）日： | 2021-09-10 |
| 发明（设计）人： | F·迪欧尼斯;C·莫康;J·拉伊;P·罗西沃西;L·萨加洛维克;J-L·索瓦盖特;M·斯图德;C·瓦菲亚迪 | 申请（专利权）人： | 雀巢产品有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/06 | 分类号： | A23C11/06;A23L11/60;A23L11/00;A23L33/185;A23L2/00;A23J1/14 |
| 代理公司： | 北京市中咨律师事务所 11247 | 代理人： | 张建;黄革生 |
| 地址： | 瑞士*** | 国省代码： | 暂无信息 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种包含以干重计至少30重量％的豆类和至少20重量％的非豆类籽粒或非豆类坚果的素食食物组合物，其中所述组合物包含至少5重量％的由豆类提供的膳食纤维和至少22重量％的由所述豆类、非豆类籽粒和非豆类坚果中的任何一种或多种提供的蛋白质，并且其中所述组合物的D90粒度小于400微米。 | ||
| 搜索关键词： | 素食 食物 组合 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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