[发明专利]一种聚合速溶蒜粒的配方及制作工艺在审
| 申请号： | 201911391918.2 | 申请日： | 2019-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN111466539A | 公开（公告）日： | 2020-07-31 |
| 发明（设计）人： | 汤奇伟;杨玉山;刘勇占 | 申请（专利权）人： | 山东鑫诺食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00;A23L29/269;A23L29/262;A23L29/212;A23L29/30;A61K36/8962;A61K9/20;A61K47/40;A61P37/02;A61P17/02;A61P33/00;A61P29/00;A61P |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 272200 山东省济宁*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种聚合速溶蒜粒的配方及制作工艺，包括如下步骤：选择淡黄色粉质细腻，无受潮结块，无明显颗粒，无肉眼可见杂质的大蒜粉以重量份计65‑80份；精选以重量份计白糊精1‑3份，麦芽糊精2‑5份，β‑环状糊精1‑3份；选择颜色浅黄泛白，且带有臭味的黄原胶以重量份计3‑5份；精选以重量份计羧甲基纤维素钠1‑2份，淀粉磷酸酯钠2‑3份，羧甲基淀粉钠0.5‑1.5份，黏结剂0.3‑0.4份。本一种聚合速溶蒜粒的配方及制作工艺，中添加了增稠剂和黏结剂稳定大蒜粉消炎杀菌，主动调节免疫系统，预防疾病，防止伤口感染，治疗疾病和驱虫，调节机体新陈代谢功能功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 聚合 速溶 配方 制作 工艺 | ||
【主权项】：
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