[发明专利]原公杂烩及其制备方法在审
| 申请号： | 201911372732.2 | 申请日： | 2019-12-27 |
| 公开（公告）号： | CN110897100A | 公开（公告）日： | 2020-03-24 |
| 发明（设计）人： | 田永盛;田永茂 | 申请（专利权）人： | 泉州市知产茂业工业设计有限公司;田永盛 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50;A23L13/40;A23L13/70;A23L23/00;A23L13/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 362201 福建省泉州市晋*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了食品加工制作技术领域，具体领域为原公杂烩及其制备方法，以肉组分、杂料组分和调味组分为原材料，通过熬清汤、制作水漂丸子、制作水滑肉、制作响皮、制作花肉、制作油炸丸子、制作油豆腐、制作垫底料、制作码菜、装蒸碗、调清汤和成菜步骤，制作出美味原公杂烩，使得原公杂烩制备过程简单化、清晰化、完整化，便于食用者制作原公杂烩，满足味蕾需求。 | ||
| 搜索关键词： | 杂烩 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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