[发明专利]一种保健杂粮粥及其制备方法在审
| 申请号： | 201911172702.7 | 申请日： | 2019-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN110973458A | 公开（公告）日： | 2020-04-10 |
| 发明（设计）人： | 张美娜;詹传保 | 申请（专利权）人： | 同福集团股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L7/104;A23L33/105;A23L33/125;A23L33/175;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16;A23L33/10;A23L11/00;A23L5/20;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京元本知识产权代理事务所 11308 | 代理人： | 范奇 |
| 地址： | 241000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明公开了一种保健杂粮粥及其制备方法，所述保健杂粮粥包括如下重量份数的原料：复合谷物合计70～90份，向天果提取物0.1～10份，淀粉阻断剂0.5～5份，糖分阻断剂0.5～5份，营养强化剂0.5～5份；含有适量的向天果的活性成分，具有控制血糖、血压、血脂的功效，不仅为糖尿病人提供了放心健康的食品，同时也为向天果提供了一种新的利用方式，冷泡处理能降低向天果的苦味，粉碎之后进行加热处理能溶出有效成分，便于人体吸收利用，添加到杂粮粥中后，中温加热处理能融合功效成分和气味，获得的杂粮营养丰富，成分稳定，色泽与组织状态优异，口感风味适宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 杂粮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
暂无信息
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