[发明专利]一种淮山麦片及其预酶解-滚筒干燥加工制备方法在审

专利信息
申请号: 201911023420.0 申请日: 2019-10-25
公开(公告)号: CN110881618A 公开(公告)日: 2020-03-17
发明(设计)人: 刘磊;张名位;张瑞芬;池建伟;黄菲;贾栩超;董丽红;马勤 申请(专利权)人: 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
主分类号: A23L7/143 分类号: A23L7/143;A23L7/104;A23L19/10;A23L11/00;A23L31/00;A23L19/00;A23L33/10
代理公司: 广州知友专利商标代理有限公司 44104 代理人: 宣国华
地址: 510610 广东省*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明提供了一种淮山麦片,由以下重量份数原料制得:淮山片10‑30份、全麦粉10‑30份、赤小豆5‑20份、薏仁5‑20份、燕麦5‑20份、糙米5‑20份、陈皮5‑10份、龙眼5‑10份、桑葚2‑5份、银耳5‑10份、荞麦5‑10份和辅料。还提供了上述淮山麦片的制备方法。本发明采用淮山以及多种药食两用食品资源作为原料经过预酶解‑滚筒干燥加工制备淮山麦片,制成的代餐麦片糊化度高,冲调分散性好,易于消化,且具有健脾益胃的功效。
搜索关键词: 一种 麦片 及其 预酶解 滚筒 干燥 加工 制备 方法
【主权项】:
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