[发明专利]从紫参薯中同时分离淀粉、花青素和总多酚的方法有效
| 申请号： | 201910378210.7 | 申请日： | 2019-05-08 |
| 公开（公告）号： | CN110105320B | 公开（公告）日： | 2021-03-05 |
| 发明（设计）人： | 李伟;黄华学;赵冠宇;刘永胜;叶桂芳;陈江林;黄俊 | 申请（专利权）人： | 湖南华诚生物资源股份有限公司 |
| 主分类号： | C07D311/62 | 分类号： | C07D311/62;C08B30/04;A61K36/8945 |
| 代理公司： | 长沙星耀专利事务所(普通合伙) 43205 | 代理人： | 黄纯能 |
| 地址： | 410205 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 从紫参薯中同时分离淀粉、花青素和总多酚的方法，包括以下步骤：（1）打浆、酸水浸提；（2）絮凝；（3）淀粉的分离；（4）大孔树脂吸附与洗脱；（5）花青素的分离；（6）总多酚的分离。利用本发明，可同时获得三种高含量的紫参薯天然成分，实现紫参薯资源综合利用，具有工艺简单，可操作性强，设备要求低，生产成本低，适宜于工业化生产等特点。 | ||
| 搜索关键词： | 紫参薯中 同时 分离 淀粉 花青素 总多酚 方法 | ||
【主权项】：
1.从紫参薯中同时分离淀粉、花青素和总多酚的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）打浆、酸水浸提：将新鲜的紫参薯原料清洗干净，用打浆机打浆；加入含有维生素C的酸水，室温搅拌浸提，粗过滤；滤渣用含有维生素C的酸水再次室温搅拌浸提，粗过滤；合并两次滤液，得酸水浸提液；（2）絮凝：往酸水浸提液中加入壳聚糖，溶解并搅拌均匀，室温静置，使用卧式螺旋卸料沉降离心机离心，离心渣及离心清液收集待用；（3）淀粉的分离：将步骤（2）所得的离心渣用碱水搅拌、分散，使用三足式离心机甩滤，滤饼用冷水洗涤至中性，干燥，得紫参薯淀粉；（4）大孔树脂吸附与洗脱：将步骤（2）所得的离心清液通过装有大孔吸附树脂的层析柱，先用水洗脱，再用乙醇Ⅰ洗脱，最后用乙醇Ⅱ洗脱，分别收集乙醇Ⅰ洗脱液和乙醇Ⅱ洗脱液；（5）花青素的分离：将步骤（4）所得的乙醇Ⅰ洗脱液减压浓缩，干燥，得紫参薯花青素；（6）总多酚的分离：将步骤（4）所得的乙醇Ⅱ洗脱液减压浓缩，干燥，得紫参薯总多酚。
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