[发明专利]一种油桃干的制备方法在审
| 申请号： | 201811156651.4 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN109329390A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 许斌飞;李兰华 | 申请（专利权）人： | 芜湖县兰馨油桃种植专业合作社 |
| 主分类号： | A23B7/024 | 分类号： | A23B7/024;A23B7/148;A23L5/41;A23L33/125;A23L33/19 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 刘希慧 |
| 地址： | 241100 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种油桃干的制备方法，包括如下步骤：取油桃片浸入护色剂溶液中，浸泡，取出油桃片再浸入木糖醇‑牛奶水溶液中，浸泡，然后冷冻真空干燥，最后变温压差膨化干燥得到油桃干。本发明通过各步骤环环配合，使制得的油桃干营养丰富，口感香甜、酥脆。 | ||
| 搜索关键词： | 油桃 浸入 制备 浸泡 变温压差膨化 冷冻真空干燥 酥脆 护色剂 木糖醇 取油 桃片 牛奶 取出 配合 | ||
【主权项】：
1.一种油桃干的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：取油桃片浸入护色剂溶液中，浸泡，取出油桃片再浸入木糖醇‑牛奶水溶液中，浸泡，然后冷冻真空干燥，最后变温压差膨化干燥得到油桃干。
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