[发明专利]一种金果榄酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201811087905.1 | 申请日： | 2018-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN109112038A | 公开（公告）日： | 2019-01-01 |
| 发明（设计）人： | 刘亮 | 申请（专利权）人： | 宁洱鑫泰商贸有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京联瑞联丰知识产权代理事务所(普通合伙) 11411 | 代理人： | 郑自群 |
| 地址： | 665000 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种金果榄酒，包括以下重量份数的各组分：新鲜金果榄果30～50份、黑布林10～20份、蓝莓10～16份、金橘6～14份、百香果6～8份、黄酒200～300份、红糖40～60份、白糖40～80份和酵母发酵液40～60份；经过超声震荡处理和蒸后进行发酵，具有金果榄果特有的风味和香气，酒香舒适独特，饮后不易上头，富含多酚、多种氨基酸、有机酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素，具有很好的保健作用，其有益效果表现为：有效降血脂、降血压，可预防中风、防癌、具有滋阴、益胃、保肝、明目、抗肿瘤、抗衰老、增强免疫、润肠通便等保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 金果榄 保健作用 红糖 金橘 酵母发酵液 超声震荡 矿物元素 润肠通便 增强免疫 重量份数 维生素C 百香果 降血压 降血脂 抗衰老 抗肿瘤 有机酸 黄酒 氨基酸 白糖 保肝 多酚 防癌 富含 黑布 酒香 蓝莓 明目 益胃 制备 滋阴 维生素 香气 发酵 中风 新鲜 预防 表现 | ||
【主权项】：
1.一种金果榄酒，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：新鲜金果榄果30～50份、黑布林10～20份、蓝莓10～16份、金橘6～14份、百香果6～8份、黄酒200～300份、红糖40～60份、白糖40～80份和酵母发酵液40～60份。
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