[发明专利]一种由淀粉制备D-阿洛酮糖的方法有效
| 申请号： | 201811087533.2 | 申请日： | 2018-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN109022521B | 公开（公告）日： | 2023-05-05 |
| 发明（设计）人： | 任世阔;牛志国;韩子明;赵红兵;吴会广 | 申请（专利权）人： | 上海立足生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/24 | 分类号： | C12P19/24;C12P19/14;C12P19/12;C12P19/02;C07H3/02;C07H1/06 |
| 代理公司： | 上海一平知识产权代理有限公司 31266 | 代理人： | 崔佳佳;马莉华 |
| 地址： | 201114 上海市*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种由淀粉制备D‑阿洛酮糖的方法，具体地，本发明以淀粉为原料，经过糖化处理、异构化处理，以及浓缩和色谱分离处理，可获得高达98‑99％纯度的D‑阿洛酮糖。本发明的方法可以高效、低成本地制备D‑阿洛酮糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 制备 阿洛酮糖 方法 | ||
【主权项】：
1.一种生产D‑阿洛酮糖的方法，其特征在于，包括步骤：(a)对淀粉原料液进行糖化处理，从而形成含有糖化产物的第一混合物，所述糖化产物包括：葡萄糖、麦芽糖、异麦芽糖、麦芽三糖及麦芽四糖；(b)对所述第一混合物进行异构化处理，将葡萄糖异构化为果糖进而异构化为D‑阿洛酮糖，从而形成含D‑阿洛酮糖的第二混合物；和(c)从所述第二混合物分离D‑阿洛酮糖，从而得到含D‑阿洛酮糖的分离产品。
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