[发明专利]一种补气活血人造米的加工方法在审
| 申请号： | 201811080436.0 | 申请日： | 2018-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN109170586A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 潘国滨 | 申请（专利权）人： | 安徽省福宁米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/143 | 分类号： | A23L7/143;A23L19/00;A23L19/10;A23L33/10;A23L33/12;A23L33/125 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 金宇平 |
| 地址： | 246100 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种补气活血人造米的加工方法，包括以下步骤：S1、将佛手、慈姑、川芎、玉竹混合后粉碎，加水煎煮，再将煎煮液浓缩，经喷雾干燥，得到药粉；S2、将大米粉与高粱米粉、薏米粉、荞麦粉、党参粉、山药粉混合，然后微波加热，再研磨过筛，得到物料A；S3、将黄芪多糖、低聚果糖、海藻酸钠、焦磷酸钠、蔗糖脂肪酸酯与去离子水混合，搅拌，得到物料B；S4、将药粉、物料A、物料B与去离子水混合，搅拌，得到物料C；S5、将物料C挤压成型，然后汽蒸，再摊凉，得到补气活血人造米。本发明提出的一种补气活血人造米的加工方法，人造米营养搭配合理且易于人体消化吸收，长期食用具有良好的补气活血功效，保健效果好。 | ||
| 搜索关键词： | 补气活血 人造米 去离子水 药粉 加工 佛手 蔗糖脂肪酸酯 保健效果 低聚果糖 高粱米粉 海藻酸钠 黄芪多糖 挤压成型 加水煎煮 焦磷酸钠 喷雾干燥 微波加热 消化吸收 营养搭配 大米粉 党参粉 煎煮液 山药粉 再研磨 荞麦粉 薏米粉 川芎 过筛 汽蒸 摊凉 玉竹 浓缩 食用 | ||
【主权项】：
1.一种补气活血人造米的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将佛手、慈姑、川芎、玉竹混合后粉碎，加水煎煮，再将煎煮液浓缩，经喷雾干燥，得到药粉；S2、将大米粉与高粱米粉、薏米粉、荞麦粉、党参粉、山药粉混合，然后微波加热，再研磨过筛，得到物料A；S3、将黄芪多糖、低聚果糖、海藻酸钠、焦磷酸钠、蔗糖脂肪酸酯与去离子水混合，搅拌，得到物料B；S4、将药粉、物料A、物料B与去离子水混合，搅拌，得到物料C；S5、将物料C挤压成型，然后汽蒸，再摊凉，得到补气活血人造米。
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- 2018-09-19 - 2019-01-25 - A23L7/143
- 本发明公开了一种小麦的精加工工艺，包括以下步骤：(1)晾晒：将麦穗除去杂草、稻梗、石头等物质，然后置于阳光充足且通风良好的地方晾晒一天；(2)烘干：将晾晒好的麦穗烘干；(3)去壳：将麦穗送入降温室降温，然后送入砻谷机中去壳；(4)碾白：去壳后的小麦输送至碾白机进行碾白工艺；(5)抛光：碾白后的小麦输送至抛光机进行抛光；(6)凉米：将抛光之后的小麦温度降至常温；(7)色选、分类：将小麦送入色选机色选，然后经分离振动筛；(8)灭菌、包装：将不同级别的小麦进行灭菌，然后定量真空充氮包装。本发明对传统工艺进行了改进，使加工出来的小麦的米粒完整度高，生产的小麦优质纯净，有效提高小麦的质量。
- 一种轻脂米及其制备方法-201811437848.5
- 朱庆铭 - 朱庆铭
- 2018-11-28 - 2019-01-25 - A23L7/143
- 本发明涉及一种轻脂米及其制备方法，轻脂米采用大米、魔芋粉、茯苓粉和大豆低聚肽等做为原料，通过酶解、混合和造粒等工艺制备而成。本发明的有益效果为：本发明的轻脂米，将大米蛋白肽中添加抗辐射以及抗氧化的海洋肽和大豆低聚肽，调节肠道的壳寡糖和菊粉，降血糖和血脂的魔芋粉，使得成品有效降压、降糖、降脂及瘦身，而且营养丰富，经造粒后不仅保留了米饭的醇香和口感，而且食用方便，保质期长。
- 一种豆渣复合工程再造米及其加工方法-201811037396.1
- 刘军;刘汝萃;马春芳;李顺秀;王中江 - 山东禹王生态食业有限公司;东北农业大学
- 2018-09-06 - 2019-01-22 - A23L7/143
- 本发明提供一种豆渣复合工程再造米及其加工方法，涉及食品加工技术领域。所述再造米的加工方法主要包括：碎米超微粉碎、豆渣超声纳米粉碎、米粉高速搅拌、混合搅拌、高湿挤压组织化成型、干燥、表面糊化、抛光、冷却包装等步骤。本发明克服了现有技术的不足，以碎米、豆渣为主要原料，使稻谷、大豆加工副产品的附加值得到很大提高，并且本发明工艺简单，成本较低，同时将豆渣补充到工程再造米中，可有效补充膳食纤维，起到通便、排毒、减肥的作用。
- 小龙虾砂锅粥及其制作工艺-201811281486.5
- 杨敏 - 广东扬航食品有限公司
- 2018-10-23 - 2019-01-15 - A23L7/143
- 本发明公开了一种小龙虾砂锅粥，该小龙虾砂锅粥的原料及其重量份数为：方便粥片48～52份、方便米饭9～11份、燕麦片9～11份、高丽菜3～4份、胡萝卜0.9～1.1份、青梗菜0.65～0.75份、葱0.18～0.22份、小龙虾肉沫2.9～3.1份、香菇0.45～0.55份、黑木耳0.45～0.55份、玉米糁0.7～0.9份；还公开了小龙虾砂锅粥的制作工艺，其步骤为：(1)主食准备；(2)虾肉准备；(3)虾肉处理；(4)冷冻干燥；(5)去杂切粒；(6)原料包装；本发明之小龙虾砂锅粥给食用者带来较佳的口感，使得营养更加均衡，更具有丰富口感；其制作工艺使得原料加入开水冲泡时能快速吸收水份和热量，大大缩短了冲泡时间，即冲即食，方便快捷。
- 一种补气活血人造米的加工方法-201811080436.0
- 潘国滨 - 安徽省福宁米业有限公司
- 2018-09-17 - 2019-01-11 - A23L7/143
- 本发明公开了一种补气活血人造米的加工方法，包括以下步骤：S1、将佛手、慈姑、川芎、玉竹混合后粉碎，加水煎煮，再将煎煮液浓缩，经喷雾干燥，得到药粉；S2、将大米粉与高粱米粉、薏米粉、荞麦粉、党参粉、山药粉混合，然后微波加热，再研磨过筛，得到物料A；S3、将黄芪多糖、低聚果糖、海藻酸钠、焦磷酸钠、蔗糖脂肪酸酯与去离子水混合，搅拌，得到物料B；S4、将药粉、物料A、物料B与去离子水混合，搅拌，得到物料C；S5、将物料C挤压成型，然后汽蒸，再摊凉，得到补气活血人造米。本发明提出的一种补气活血人造米的加工方法，人造米营养搭配合理且易于人体消化吸收，长期食用具有良好的补气活血功效，保健效果好。
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