[发明专利]一种滋阴养颜人造米的加工方法在审
| 申请号： | 201811080428.6 | 申请日： | 2018-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN109170562A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 潘国滨 | 申请（专利权）人： | 安徽省福宁米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L7/143;A23L7/196;A23L13/20;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L31/00;A23L33/14;A23B9/14 |
| 代理公司： | 合肥市长远专利代理事务所(普通合伙) 34119 | 代理人： | 金宇平 |
| 地址： | 246100 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种滋阴养颜人造米的加工方法，包括以下步骤：S1、将早籼米、糯米和荞麦研磨过筛，加水搅拌，然后酶解发酵，得到发酵米浆；S2、将木薯粉、银耳粉、富硒酵母粉、莲子粉和猪皮粉混合，研磨过筛，然后微波加热，得到物料A；S3、将发酵米浆与物料A、柠檬酸、姜黄素、卵磷脂、超微绿茶粉混合，再加入蔗糖酯和海藻酸钠，加水搅拌，得到物料B；S4、将物料B挤压成型，然后汽蒸，再上光，干燥，得到滋阴养颜人造米。本发明提出的一种滋阴养颜人造米的加工方法，制得的人造米营养丰富且均衡，具有良好的滋阴养颜功效，保健效果好，同时具有良好的蒸煮效果。 | ||
| 搜索关键词： | 滋阴养颜 人造米 发酵米浆 加水搅拌 研磨 过筛 加工 猪皮 柠檬酸 富硒酵母粉 卵磷脂 保健效果 海藻酸钠 挤压成型 酶解发酵 微波加热 姜黄素 莲子粉 绿茶粉 木薯粉 银耳粉 早籼米 蔗糖酯 荞麦 上光 超微 糯米 汽蒸 蒸煮 均衡 | ||
【主权项】：
1.一种滋阴养颜人造米的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、将早籼米、糯米和荞麦研磨过筛，加水搅拌，然后酶解发酵，得到发酵米浆；S2、将木薯粉、银耳粉、富硒酵母粉、莲子粉和猪皮粉混合，研磨过筛，然后微波加热，得到物料A；S3、将发酵米浆与物料A、柠檬酸、姜黄素、卵磷脂、超微绿茶粉混合，再加入蔗糖酯和海藻酸钠，加水搅拌，得到物料B；S4、将物料B挤压成型，然后汽蒸，再上光，干燥，得到滋阴养颜人造米。
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