[发明专利]一种牛油果燕麦米酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种牛油果燕麦米酒及其制备方法。其由下列原料制成：糯米、牛油果、燕麦、党参、金银花、辣椒、甘草、菊花、灵芝、木糖醇、酒曲、高粱酒。本发明利用甘草、灵芝、辣椒等浸提液浸泡牛油果，能发挥牛油果的营养价值，从而提高米酒的营养功效。本发明制备出的米酒口感好，香气浓郁，香甜可口，酸中带甜，具有清热解毒、舒筋通络、健脾益气、补肾助阳、润肠通便、养血敛阴等功效，且无任何毒副作用，适合各类人群饮用，是一种全新的营养保健酒。

主权项

1.一种牛油果燕麦米酒，其特征在于，由下列重量的原料制成：糯米70‑80克、牛油果10‑20克、燕麦5‑10克、党参1‑3克、金银花1‑3克、辣椒1‑3克、甘草1‑2克、菊花1‑2克、灵芝1‑3克、木糖醇5‑10克、酒曲10‑15克、高粱酒40‑50克。