[发明专利]一种祛湿除寒即食休闲食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201811028582.9 | 申请日： | 2018-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN108935739A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 陶海腾;崔波;崔惟真;于滨 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 李桂存 |
| 地址： | 250399 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 针对现代人多数湿邪过重的情况，本发明提供了一种祛湿除寒的休闲食品，包括以下原料组成：姜5‑10份、红糖10‑20份、大豆分离蛋白70‑80份、糯米粉10‑20份、薏米粉5‑10份、红枣粉5‑10份、桂圆粉2‑5份、柚皮粉3‑6份、盐5‑10份、八角1‑3份、花椒4‑7份、小茴香3‑6份、壳聚糖1‑3份、红辣椒提取物1‑3份；既有祛湿除寒的功效，又有丰富的营养，口感细腻，无添加剂，保质期长；同时还提供了该休闲食品的制备方法，简单易行。 | ||
| 搜索关键词： | 祛湿 休闲食品 制备 红糖 大豆分离蛋白 即食休闲食品 口感细腻 无添加剂 原料组成 桂圆 红辣椒 红枣粉 壳聚糖 糯米粉 提取物 小茴香 薏米粉 柚皮粉 保质期 花椒 八角 | ||
【主权项】：
1.一种祛湿除寒即食休闲食品，其特征在于，包括以下原料组成：姜5‑10份、红糖10‑20份、大豆分离蛋白70‑80份、糯米粉10‑20份、薏米粉5‑10份、红枣粉5‑10份、桂圆粉2‑5份、柚皮粉3‑6份、盐5‑10份、八角1‑3份、花椒4‑7份、小茴香3‑6份、壳聚糖1‑3份、红辣椒提取物1‑3份。
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