[发明专利]一种高纯度褐藻寡糖的制备方法在审
| 申请号： | 201810566502.9 | 申请日： | 2018-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN108690857A | 公开（公告）日： | 2018-10-23 |
| 发明（设计）人： | 赵祥忠 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12P19/12;C12P19/00;C12N1/20;C12R1/15 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 250000 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高纯度褐藻寡糖的制备方法，属于褐藻深加工领域。本发明以海带汁生产中经水浸提后的海带下脚料为原料，清洗后打浆，然后利用保藏菌株XS1412C发酵所产褐藻胶裂解酶酶解，离心去除未酶解的海带渣后，即得高纯度褐藻寡糖溶液。本发明所得褐藻寡糖为2~7糖和7糖以上的寡糖混合物，褐藻寡糖总量占比大于80%，远远高于文献报道的18.9%。本发明所得褐藻寡糖中纯度非常高，非糖杂质含量小于14%。 | ||
| 搜索关键词： | 褐藻寡糖 高纯度 酶解 制备 褐藻胶裂解酶 寡糖混合物 离心去除 下脚料 保藏 打浆 海带渣 海带汁 深加工 中纯度 非糖 褐藻 浸提 菌株 海带 发酵 清洗 生产 | ||
【主权项】：
1.一种高纯度褐藻寡糖的制备方法，其特征在于，包括步骤：1）用水清洗海带汁生产中水浸提后的海带下脚料；2）将海带下脚料用打浆机搅打成海带浆；3）调整pH为6.5‑8.5，加入菌株XS1412C发酵所产褐藻胶裂解酶，在25℃‑35 ℃下搅拌酶解4 h‑12h；4）离心分离未酶解的海带渣，收集上清液即得高纯度褐藻寡糖溶液。
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