[发明专利]一种高纯度褐藻寡糖的制备方法在审
| 申请号： | 201810566502.9 | 申请日： | 2018-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN108690857A | 公开（公告）日： | 2018-10-23 |
| 发明（设计）人： | 赵祥忠 | 申请（专利权）人： | 齐鲁工业大学 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12P19/12;C12P19/00;C12N1/20;C12R1/15 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 250000 山东省济*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 褐藻寡糖 高纯度 酶解 制备 褐藻胶裂解酶 寡糖混合物 离心去除 下脚料 保藏 打浆 海带渣 海带汁 深加工 中纯度 非糖 褐藻 浸提 菌株 海带 发酵 清洗 生产 | ||
1.一种高纯度褐藻寡糖的制备方法，其特征在于，包括步骤：
1）用水清洗海带汁生产中水浸提后的海带下脚料；
2）将海带下脚料用打浆机搅打成海带浆；
3）调整pH为6.5-8.5，加入菌株XS1412C发酵所产褐藻胶裂解酶，在25℃-35 ℃下搅拌酶解4 h-12h；
4）离心分离未酶解的海带渣，收集上清液即得高纯度褐藻寡糖溶液。
2.如权利要求1所述高纯度褐藻寡糖的制备方法，其特征在于，步骤1）中，海带下脚料为干海带加水浸泡0.2-2小时，然后升温至50-90℃浸提1-5小时后的海带。
3.如权利要求1或2所述高纯度褐藻寡糖的制备方法，其特征在于：步骤2）中，将海带下脚料搅打成100-200目的海带浆。
4.如权利要求1所述高纯度褐藻寡糖的制备方法，其特征在于，利用菌株XS1412C产褐藻胶裂解酶的方法为：
发酵培养基配方：褐藻胶3g-10g、磷酸氢二钾0.3g-1.2g、氯化铵0.8g-3.5g、陈海水0.3L-1.0L，pH 6.5-8.5；发酵条件为：按3%-6%接种量接种培养基，在26℃-35 ℃，120r/min-200r/min振荡培养10h-20h，得到XS1412C菌的褐藻胶裂解酶酶液。
5.如权利要求1或4所述高纯度褐藻寡糖的制备方法，其特征在于，步骤3）中，褐藻胶裂解酶的重量为海带浆重量的0.05%-1%。
6.如权利要求1或4所述高纯度褐藻寡糖的制备方法，其特征在于：步骤3）中，酶解温度为28℃-32℃。
7.如权利要求1或4所述高纯度褐藻寡糖的制备方法，其特征在于，步骤3）中，搅拌速度为100r/min-200r/min。
8.如权利要求1所述高纯度褐藻寡糖的制备方法，其特征在于，步骤4）中，在转速4000-5000r/min下离心5-15min。
9.如权利要求1所述高纯度褐藻寡糖的制备方法，其特征在于：步骤4）中，将高纯度褐藻寡糖溶液浓缩后喷雾干燥或冷冻干燥制得粉末状高纯度褐藻寡糖。
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