[发明专利]一种黑木耳的栽培方法

摘要

本发明公开了一种黑木耳的栽培方法，属于农产品种植技术领域。包括以下步骤：（1）培养基质的制备；（2）装袋；（3）灭菌接种；（4）培菌；（5）催芽；（6）出耳管理；（7）采收；（8）晾晒。本发明选用了这些原料组分制备的培养基质富含黑木耳成长所需的营养，利于菌丝和耳基快速、健康地生成，此外本发明对菌袋制备、灭菌接种、培菌催芽和出耳管理等步骤做了改进，提高了黑木耳的产量，使种植出来的黑木耳质量更为稳定且栽培出的黑木耳肉厚、色黑，富有弹性，品质优异。

主权项

1.一种黑木耳的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）培养基质的制备：由按照重量份计的以下物料制备而成：麻栎木屑68～75份、麸皮8～13份、枫树叶10～13份、蔗糖2～5份、石膏1～4份、磷酸二氢钾1～3份、红糖0～0.8份、石灰0.5～1份；（2）装袋：选用15～17cm×33～60cm规格的聚乙烯袋，将培养基质装入菌袋，培养基质占菌袋容积的70%，装袋松紧度以培养基质与袋间无空隙为准，装袋后在菌袋表面打4～6个透气孔；（3）灭菌接种：将栽培袋在100～120℃的条件下灭菌10～12小时，灭菌后冷却至22℃，送入接种室接种；（4）培菌：将接种后的菌袋放入培菌室，保持菌袋内部温度控制在20～22℃，接种15天后，升温至24～28℃，接种25天后，降温至20～22℃，保持培菌室内湿度在55%～65%，室内避光且通风；（5）催芽：菌丝长满袋后，在菌袋四周开“V”形口，穴口间距5～6cm，将开穴后的菌袋在散射光条件下催芽，催芽温度15～20℃，湿度80%～85%，耳芽形成后送入耳场；（6）出耳管理：将菌袋置于通风向阳环境，并保持温度在15～25℃，湿度85%～95%。