[发明专利]富硒大鲵营养咀嚼片及其制备方法在审
| 申请号： | 201810339532.6 | 申请日： | 2018-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN108523033A | 公开（公告）日： | 2018-09-14 |
| 发明（设计）人： | 问小龙;李亚杰;向极钎;殷红清;杨永康;朱麟;陈菲菲;龙澜;李红英 | 申请（专利权）人： | 恩施土家族苗族自治州农业科学院 |
| 主分类号： | A23L17/00 | 分类号： | A23L17/00;A23L19/10;A23L7/117;A23L33/21;A23P10/28 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 蔡苗 |
| 地址： | 445000 湖北省恩*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 富硒大鲵营养咀嚼片及其制备方法，属于食品加工领域。富硒大鲵营养咀嚼片的原料按重量份数计包括：富硒大鲵粉10～15份、富硒山药10～15份、富硒大麦胚芽粉10‑15份、百合3～5份、茯苓3～5份、葛粉5～10份、胡萝卜粉1～2份、低聚果糖3～5份、低聚异麦芽糖3～5份、低聚甘露糖5～15份、维生素C1～2份、脱脂奶粉1～3份以及甜菊糖苷0.04～0.06份。其具备食用方便、营养均衡丰富、硒含量高、提高免疫力、降血脂、抗氧化衰老、预防癌症、推广大鲵的应用及口感风味佳等特点。制备方法包括将原料用水混合、干燥及压片。其操作简单、适于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 富硒 大鲵 营养咀嚼片 制备 低聚异麦芽糖 食品加工领域 胚芽 低聚甘露糖 茯苓 低聚果糖 胡萝卜粉 口感风味 食用方便 甜菊糖苷 脱脂奶粉 营养均衡 原料用水 降血脂 抗氧化 重量份 山药 大麦 葛粉 压片 免疫力 维生素 衰老 百合 癌症 预防 应用 | ||
【主权项】：
1.一种富硒大鲵营养咀嚼片，其特征在于，其原料重量份数计包括：富硒大鲵粉10～15份、富硒山药10～15份、富硒大麦胚芽粉10‑15份、百合3～5份、茯苓3～5份、葛粉5～10份、胡萝卜粉1～2份、低聚果糖3～5份、低聚异麦芽糖3～5份、低聚甘露糖5～15份、维生素C1～2份、脱脂奶粉1～3份以及甜菊糖苷0.04～0.06份。
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