[发明专利]多糖红曲复方食疗代餐固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810185663.3 | 申请日： | 2018-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN108514062A | 公开（公告）日： | 2018-09-11 |
| 发明（设计）人： | 郑好轸;杨晓暾;郑希;胡昕 | 申请（专利权）人： | 佛山市真红生物制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L33/00;A23L33/10;A23L33/125;A23L7/104 |
| 代理公司： | 广州三环专利商标代理有限公司 44202 | 代理人： | 胡枫 |
| 地址： | 528244 广东省佛山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种多糖红曲复方食疗代餐固体饮料，其主要由以下原料制成：红曲米0.1‑5份，蛹虫草5‑12份，菊粉0.5‑5份，低聚果糖3‑15份，玛咖粉0.5‑5份，辣木叶5‑12份，燕麦90‑300份；所述红曲米是采用红曲红曲菌作为菌种，经固态发酵工艺制得，所述红曲红曲菌于2016年11月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，生物保藏编号为：GDMCC No：60124。相应的，本发明还提供一种多糖红曲复方食疗代餐固体饮料的制备方法。采用本发明，具有食疗和代餐的双重用途，具有明显的减肥、降血糖和抗疲劳的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 固体饮料 红曲 红曲红曲菌 保藏 红曲米 制备 微生物菌种保藏 固态发酵工艺 燕麦 低聚果糖 双重用途 降血糖 抗疲劳 蛹虫草 菊粉 玛咖 菌种 减肥 | ||
【主权项】：
1.一种多糖红曲复方食疗代餐固体饮料，其特征在于，其主要由以下原料制成：红曲米0.1‑5份，蛹虫草5‑12份，菊粉0.5‑5份，低聚果糖3‑15份，玛咖粉0.5‑5份，辣木叶5‑12份，燕麦90‑300份；所述红曲米，是采用红曲红曲菌(Monascus anka Yang YZ2001)作为菌种，经固态发酵工艺制得，所述红曲红曲菌于2016年11月28日保藏于广东省微生物菌种保藏中心，生物保藏编号为：GDMCC No：60124。
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