[发明专利]一种人参啤酒及其制备工艺在审
| 申请号： | 201810098324.1 | 申请日： | 2018-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN108085203A | 公开（公告）日： | 2018-05-29 |
| 发明（设计）人： | 何亚正 | 申请（专利权）人： | 吉林省勇马参茸制品有限公司 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00;A61K36/815;A61P1/14 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 张海文 |
| 地址： | 134000 吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 发明公开了一种人参啤酒及其制备工艺，其特征在于，按质量份数计，包括如下原料：5‑15份人参、80‑100份麦芽、10‑30份大米、5‑15份啤酒花、5‑15份茯苓、5‑15份浓缩枸杞子汁、4‑10份酵母、800‑900份水。啤酒产品颜色清亮，泡沫洁白细腻，加入的人参、茯苓，枸杞汁等原料，有效实现了其特征成分与啤酒原材的相互融合，适应了当前人们对啤酒的营养化和保健化的消费需求。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 啤酒 茯苓 制备工艺 啤酒花 麦芽 啤酒产品 消费需求 有效实现 枸杞子汁 营养化 质量份 枸杞汁 酵母 原材 大米 浓缩 融合 | ||
【主权项】：
1.一种人参啤酒，其特征在于，按质量份数计，包括如下原料：5-15份人参、80-100份麦芽、10-30份大米、5-15份啤酒花、5-15份茯苓、5-15份浓缩枸杞子汁、4-10份酵母、800-900份水。
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