[发明专利]一种玫瑰花果冻及其制备方法在审
| 申请号： | 201711080343.3 | 申请日： | 2017-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN107692137A | 公开（公告）日： | 2018-02-16 |
| 发明（设计）人： | 李美凤;陈艳;任栓汕;郭力;王雪梅;刘云华;龚滢;王雨楠;陈琴;杨航;陈大义;饶朝龙;蒋丽施;王娟;左蕾蕾;孟晓;康晋梅;章轶锋 | 申请（专利权）人： | 成都中医药大学 |
| 主分类号： | A23L21/10 | 分类号： | A23L21/10;A23L21/12;A23L33/10 |
| 代理公司： | 成都高远知识产权代理事务所(普通合伙)51222 | 代理人： | 张娟,刘华玲 |
| 地址： | 610000 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种玫瑰花果冻，它是由含有如下重量配比的成分制成水100‑400份、甜味剂10‑70份、玫瑰花苞0.1‑6份、玫瑰花瓣0.5‑6份、维生素C 0.001‑0.1份、柠檬酸0.1‑10份、增稠剂1.0‑10份。本发明还提供了玫瑰花果冻的制备方法。本发明玫瑰花果冻，色泽亮丽、形态完整；而且口感丰富，稳定性好，是一种理想的保健、休闲食品，适宜于消费者日常食用，市场前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰花 果冻 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花果冻，其特征在于：它是由含有如下重量配比的成分制备而成：水100‑400份、甜味剂10‑70份、玫瑰花苞0.1‑6份、玫瑰花瓣0.5‑6份、维生素C 0.001‑0.1份、柠檬酸0.1‑10份、增稠剂1.0‑10份。
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