[发明专利]一种樱桃的冷藏保鲜方法在审
申请号: | 201710773572.7 | 申请日: | 2017-08-31 |
公开(公告)号: | CN107347977A | 公开(公告)日: | 2017-11-17 |
发明(设计)人: | 张松波 | 申请(专利权)人: | 桂林融通科技有限公司 |
主分类号: | A23B7/05 | 分类号: | A23B7/05;A23B7/148;F25D3/06 |
代理公司: | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司45107 | 代理人: | 苏家达 |
地址: | 541004 广西壮族自治区桂林市七星*** | 国省代码: | 广西;45 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明提供一种樱桃的冷藏保鲜方法,属于水果保鲜领域。具体步骤是1)挑选新鲜、成熟、无损伤、大小一致的樱桃;2)取物流用泡沫箱,在箱底放置特制冰袋,再在冰袋上铺一层棉絮,往泡沫箱的四周内壁均固定上特制冰袋,再将挑选出的樱桃放置于泡沫箱中;所述特制冰袋由流体组分和混合气体构成,其中流体组分由水、硅酸镁铝、醋酸乙烯树脂构成,混合气体为N2和CO2的混合气体;3)在泡沫箱密封前往箱中充入N2,去除泡沫箱中的空气后,用密封胶进行密封。该方法既适于樱桃长途运输过程中的保鲜,也适于日常生活的樱桃保鲜。本方法工艺简单,成本低,适于推广,对樱桃的冷藏保鲜有一定成效。 | ||
搜索关键词: | 一种 樱桃 冷藏 保鲜 方法 | ||
【主权项】:
一种樱桃的冷藏保鲜方法,通过以下步骤实现:1)挑选新鲜、成熟、无损伤、大小一致的樱桃;2)取物流用泡沫箱,在箱底放置特制冰袋,再在冰袋上铺一层棉絮,往泡沫箱的四周内壁均固定上特制冰袋,再将挑选出的樱桃放置于泡沫箱中;所述特制冰袋由流体组分和混合气体构成,其中流体组分由水、硅酸镁铝、醋酸乙烯树脂构成,混合气体为N2和CO2的混合气体;3)在泡沫箱密封前往箱中充入N2,去除泡沫箱中的空气后,用密封胶进行密封。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于桂林融通科技有限公司,未经桂林融通科技有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201710773572.7/,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:太阳能果蔬辅助保鲜装置
- 下一篇:一种蔬菜冷冻保鲜剂
- 同类专利
- 一种鲜切蒲菜抑菌涂膜低温的保鲜方法-201910460649.4
- 黄闯;焦宇知;郑虎哲;孙芝杨;崔春兰;刘杰;李西腾;汲臣明;徐文井;翟玮玮;翟士斌;王卫兵;田其英;罗建光 - 江苏奥斯忒食品有限公司;江苏食品药品职业技术学院
- 2019-05-30 - 2019-08-16 - A23B7/05
- 本发明公开了一种延缓鲜切蒲菜变老腐烂、延长贮藏时间的保鲜方法,该保鲜方法包括以下步骤:选取新鲜蒲菜,整理,切段,清洗;将鲜切蒲菜浸入二氧化氯溶液中浸泡,脱水;再将蒲菜浸入涂膜液中浸泡,脱水;最后用保鲜膜包裹、密封,低温贮藏;本发明将鲜切蒲菜放入二氧化氯溶液中中进行浸泡,使苯丙氨酸解氨酶、多酚氧化酶等的活性得到抑制,杀死蒲菜表面微生物,不易发生腐烂;在蒲菜上涂膜,使蒲菜与空气隔离,降低了蒲菜被氧化和腐烂的发生,实验结果表明,采用本发明的保鲜方法对鲜切蒲菜进行保鲜的效果更好,有效的延缓了鲜切蒲菜被氧化和腐烂的发生。
- 一种自动智能毛豆速冻装置-201811120017.5
- 李娟 - 宁波聚创云图创业服务有限公司
- 2018-09-26 - 2019-02-22 - A23B7/05
- 本发明公开了一种自动智能毛豆速冻装置,包括速冻箱,所述速冻箱顶部设置有液氮压送装置,所述速冻箱两端安装有支架结构,所述速冻箱内部安装有一次冷冻箱和二次冷冻箱,所述支架结构上设置有贯穿所述速冻箱、所述一次冷冻箱和所述二次冷冻箱的输送网架;有益效果在于:本发明通过所述一次冷冻箱和所述二次冷冻箱的配合,对所述输送网架上的毛豆进行连续速冻加工,提高了毛豆的加工速冻效率;通过对所述一次冷冻箱和所述二次冷冻箱内部的液氮进行收集,可送入所述增压罐内部进行二次增压液化,提高了液氮的利用率,降低了毛豆速冻加工的成本;速冻加工过程无污染物产生,速冻的毛豆产品安全卫生。
- 一种樱桃的冷藏保鲜方法-201710773572.7
- 张松波 - 桂林融通科技有限公司
- 2017-08-31 - 2017-11-17 - A23B7/05
- 本发明提供一种樱桃的冷藏保鲜方法,属于水果保鲜领域。具体步骤是1)挑选新鲜、成熟、无损伤、大小一致的樱桃;2)取物流用泡沫箱,在箱底放置特制冰袋,再在冰袋上铺一层棉絮,往泡沫箱的四周内壁均固定上特制冰袋,再将挑选出的樱桃放置于泡沫箱中;所述特制冰袋由流体组分和混合气体构成,其中流体组分由水、硅酸镁铝、醋酸乙烯树脂构成,混合气体为N2和CO2的混合气体;3)在泡沫箱密封前往箱中充入N2,去除泡沫箱中的空气后,用密封胶进行密封。该方法既适于樱桃长途运输过程中的保鲜,也适于日常生活的樱桃保鲜。本方法工艺简单,成本低,适于推广,对樱桃的冷藏保鲜有一定成效。
- 一种高效率便于拿取的芦笋的保鲜装置-201720029971.8
- 毛自朝;陈高川 - 昆明市东川区成长农业科技开发有限责任公司
- 2017-01-11 - 2017-10-03 - A23B7/05
- 本实用新型公开了一种高效率便于拿取的芦笋的保鲜装置,包括底座、工作腔、保鲜腔、冷冻内壁、拿取口、真空泵和冷媒连接管,所述底座上端设置有工作腔,所述工作腔内部设置有横向支架,所述横向支架内部固定有保鲜腔,所述保鲜腔内部设置有存放板,所述存放板一侧设置有滑块,所述保鲜腔顶部设置有拿取口,所述工作腔上侧设置有上盖,所述保鲜腔下侧设置有真空泵,所述真空泵一侧设置有连通管,所述保鲜腔外侧设置有冷冻内壁,所述冷冻内壁下端连接有冷媒连接管。本实用新型结构简单,设计新颖,通过在冷冻内壁通入冷媒进行低温保鲜操作,比起传统的制冷冰箱,此种制冷方式更加节能、高效,能够有效增加芦笋的保鲜时长,具有很好的推广价值。
- 一种蘑菇的预冷工艺-201610927151.0
- 石代勇 - 成都天绿菌业有限公司
- 2016-10-31 - 2017-03-22 - A23B7/05
- 本发明公开了一种蘑菇的预冷工艺,属于蘑菇冷藏技术领域,将蘑菇整齐摆放后,在其表面均匀喷晒3.5‑4.5%的水,同时将含量为0.1%~0.5%的氮气放入真空室,进行真空冷却处理,当蘑菇温度最低处达到2℃,取出,解决现有的大批量蘑菇冷藏保鲜的效率较低的问题。
- 一种莴笋叶的长时保鲜方法-201610852419.9
- 张正周;刘继;郭奇亮;郑旗;涂彩虹;冯骏;涂杰;张驰松;刘一静 - 成都市农林科学院
- 2016-09-27 - 2017-02-01 - A23B7/05
- 本发明提供了一种莴笋叶的长时保鲜方法,该方法包括如下步骤(1)挑取新鲜、无损伤及无虫害的莴笋叶,洗净后,晾干;(2)向步骤(1)所得物喷施保鲜剂,喷施剂量为莴笋叶重量的0.3‑0.6%,所述保鲜剂按重量份计由如下组分组成亚硫酸钠0.2‑1份、苯甲酸钠5‑12份、碳酸钙1‑2份、蜂胶粉3‑8份、异抗坏血酸钠0.5‑1份、硫酸镁0.2‑0.5份、水1000份;(3)将步骤(2)所得物进行冷藏。利用本发明方法对莴笋叶进行保鲜贮藏时,可使得莴笋叶的保鲜期长达18‑20天;本发明所用试剂易得,且使用量少,成本低,适合规模应用。
- 水果催熟库-201520299637.5
- 金锡萱;许钢;包希全;辜国林;张旭;曹巍;杨丹;王琪凯;赵承;耿稞 - 四川中新农业科技有限公司
- 2015-05-11 - 2015-10-28 - A23B7/05
- 本实用新型公开了一种水果催熟库,包括库体;还包括温控系统、库体围护结构、加湿系统、气调系统;所述温控系统与所述库体连接;所述库体维护结构与所述库体连接;所述加湿系统与所述库体连接;所述气调系统与所述库体连接。本实用新型水果催熟库库体密封效果好,保温库体板安装方便快捷,制冷系统的制冷压缩机震动小、噪音低、运行可靠,使用铜管铝片式散热器,换热效率高、使用寿命长;采用吊顶式冷风机与制冷机组相配套;实现库温均匀,降温快,效率高,减少食品干耗,提高贮藏食品的保鲜度。
- 一种葡萄保鲜方法-201510005050.3
- 凌建刚;康孟利;朱麟;俞静芬;林旭东;尚海涛 - 宁波市农业科学研究院
- 2015-01-06 - 2015-04-22 - A23B7/05
- 一种葡萄保鲜方法,包括以下步骤,1)将保鲜袋的开口向上放置并且底部设置两层吸水纸;2)在保鲜袋内吸水纸上放置葡萄;3)在葡萄的最上方依次放上一层吸水纸以及一层保鲜纸,所述保鲜纸的一面为疏水材料,并且该面向上设置,所述保鲜纸的另一面向下设置并且具有保鲜剂;4)将保鲜袋的开口封住。该方法既能够防止葡萄表面结露、漂白,也可以使保鲜袋内维持在一定的湿度以及保鲜剂的浓度,以使葡萄的水分不易流失,保持新鲜。该方法使得在葡萄进入冷库储藏之前免去了预冷步骤,防止葡萄贮藏过程中因为步骤过于繁杂而造成葡萄的损耗,另外,也简化了操作步骤、节约了成本,保鲜袋内相对湿度高,保梗护绿,有效减少保鲜剂漂白现象。
- 一种葡萄贮藏保鲜方法-201410493598.2
- 陈辉 - 陈辉
- 2014-09-24 - 2015-02-04 - A23B7/05
- 一种葡萄贮藏保鲜方法,涉及水果冷贮藏技术领域,包括冷库贮藏、贮藏病害防治、防腐剂防害。本发明的有益效果是:本发明确定了有利于葡萄的贮藏的适宜条件,保证了库房内合理的温度、湿度、气体成分,解决了葡萄贮藏过程中失水、衰老、黄化、腐烂的问题,提高了葡萄的储存时间且不会破坏色泽和质感。
- 一种桔子保鲜方法-201310617743.9
- 尤龙 - 尤龙
- 2013-11-29 - 2014-03-12 - A23B7/05
- 种桔子保鲜方法,为以下工艺步骤:清洗。沥干,然后放入冷库,每箱50公斤。制作冰块,在制作冰块的水中放入氯化钙、食醋、氯化钠和花椒粉。水:氯化钙:食醋:氯化钠:花椒粉的质量比为10-25:8-12:9-16:1-3制成冰块。50公斤桔子配合10公斤的冰块,在冷库冷藏。本发明保鲜方法安全、合理、卫生,保鲜期长,对桔子无毒无害,适合广泛使用。
- 实验型果蔬冰温贮藏装置-201220302243.7
- 郭丽;王鹏 - 绥化学院
- 2012-06-26 - 2013-01-23 - A23B7/05
- 实验型果蔬冰温贮藏装置,涉及冰温贮藏装置,它为了解决冰温库投资大、费用高,不适合实验室使用的问题,它包括冷藏室,它还包括六个蓄冷壁、进气管、出气管、CO2气瓶、O2气瓶、二个气体检测仪探头、N个热电偶温度传感器、信息处理连接器、温度显示记录仪和气体检测仪,六个蓄冷壁围成箱体,所述箱体的内腔为冰温室,CO2气瓶和O2气瓶的出气端通过进气管与冰温室连通;其中二个热电偶温度传感器设置在冷藏室与冰温室之间,N-2个热电偶温度传感器设置在冰温室中,二个气体检测仪探头设置在冰温室中;气体检测仪连接在信息处理连接器的输出端,温度测量信号连接在温度显示记录仪的输入端。适用于实验室冰温贮藏装置。
- 利用低温防冻液速冻荔枝的方法-201010554048.9
- 栾晓健 - 大连兆阳软件科技有限公司
- 2010-11-23 - 2012-05-30 - A23B7/05
- 发明属于果实冷冻加工生产领域,涉及一种利用低温防冻液速冻荔枝的方法,系将新鲜荔枝果实先用酸溶液浸泡,再用塑料薄膜包裹密封后,浸入低温防冻液中,使其迅速冻结;或者向经过酸溶液浸泡,再用塑料薄膜包裹密封的荔枝果实喷淋低温防冻液,使其迅速冻结。 用此方法制作的产品“防冻液速冻荔枝”,果皮无裂纹,解冻后可保持新鲜荔枝果实原有的外观形态、营养成分和鲜食品质,果肉汁液流失少。 与其他速冻荔枝的方法比较,此方法不仅简便易行,产品质量高,还可减少能耗,节约生产成本20%以上。
- 一种延长冷藏鲜莲蓬货架期的复合保鲜方法-201010579655.0
- 张慜;孟祥勇;陈国昌 - 江南大学;建德市山木食品有限公司
- 2010-12-09 - 2011-05-04 - A23B7/05
- 一种延长冷藏鲜莲蓬货架期的复合保鲜方法,属于果蔬保鲜贮藏技术领域。本发明选择约八成熟、外形完整均匀的莲蓬,于真空预冷室(终温为4℃)中预冷后利用氩氪氙混合气体处理,然后于密闭室中用15µL/L的1-甲基环丙烯1-MCP处理,最后将莲蓬用低密度聚乙烯薄膜袋包装,于相对湿度90%-95%,温度为4℃的条件下贮藏。使用本发明方法贮藏的莲蓬,货架期可延长至15天,比对照组货架期提高了13天且风味保持良好。
- 专利分类