[发明专利]一种保鲜剂及其制备和应用在审
| 申请号： | 201710655695.0 | 申请日： | 2017-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN107347986A | 公开（公告）日： | 2017-11-17 |
| 发明（设计）人： | 李文香;范荣波;王丽;李欣欣 | 申请（专利权）人： | 青岛农业大学 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 青岛联信知识产权代理事务所(普通合伙)37227 | 代理人： | 潘晋祥 |
| 地址： | 266109 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及保鲜剂，包括有效成分和辅料，其中，有效成分由银杏叶黄酮和香菇多糖组成。将银杏叶黄酮与香菇多糖的复配液用于生鲜果、菜、菌的保鲜，其抗氧化、抑菌活性显著提高，保鲜效果加强，可以显著延长生鲜果、菜、菌的保鲜期，并且银杏叶黄酮和香菇多糖的复合液无毒无害，使用安全，仅需通过清水清洗即可去除，无残留，对人安全，且环境友好，不影响生鲜果、菜、菌原本的口感，保鲜效果优良。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保鲜剂 及其 制备 应用 | ||
【主权项】：
保鲜剂，其特征在于：包括有效成分和辅料，所述的有效成分由银杏叶黄酮和香菇多糖组成。
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