[发明专利]一种海鲜饮料及其生产方法

摘要

本发明提供了一种海鲜饮料及其生产方法，该海鲜饮料按重量份数比包括下列组分制成竹蛏肉3‑5份、沙虫肉1‑2份、贻贝肉1‑2份、大米3‑4份、小米3‑4份、芸豆1‑2份、红薯1‑2份、燕麦3‑5份、薏米1‑2份、黑糯米3‑5份、红曲3‑5份、蕨菜粉1‑2份、龙眼肉3‑4份、栀子3‑4份、百合3‑4份。本发明饮料采用竹蛏肉、沙虫肉、贻贝肉打浆，与熟化的杂粮类食物、蕨菜粉，拌入红曲，进行发酵，发酵液混合龙眼肉、栀子、百合的浸提液，制得的饮料味道多层次，营养丰富，有很好的保健作用。

主权项

一种海鲜饮料，其特征在于：按重量份数比包括下列组分制成：竹蛏肉3‑5份、沙虫肉1‑2份、贻贝肉1‑2份、大米3‑4份、小米3‑4份、芸豆1‑2份、红薯1‑2份、燕麦3‑5份、薏米1‑2份、黑糯米3‑5份、红曲3‑5份、蕨菜粉1‑2份、龙眼肉3‑4份、栀子3‑4份、百合3‑4份。