[发明专利]一种红糖柚子茶的制作方法在审
| 申请号： | 201710246704.0 | 申请日： | 2017-04-16 |
| 公开（公告）号： | CN107047880A | 公开（公告）日： | 2017-08-18 |
| 发明（设计）人： | 杨胜 | 申请（专利权）人： | 杨胜 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)11369 | 代理人： | 靳浩 |
| 地址： | 536000 广西壮族自治区*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种红糖柚子茶的制作方法，其包括以下步骤干枸杞经过研磨、筛取后得到枸杞粉，取按重量份比例为21的枸杞粉和莲藕块，在温度为87℃‑92℃条件下熬制得到枸杞藕浆；将按重量份计的红糖粉3份、蜂蜜1份、牛奶1份、鸡蛋1份和6份水混合后熬制得到红糖蜂蜜浆，并保持温度在45℃‑53℃；将经过预处理的柚皮浸泡在糖浆内4h‑6h之后捞出得到糖柚皮，将所述糖柚皮切成长度为5‑8mm、宽度为1‑2mm的条状，并烘干得到糖柚皮干；将按重量份计的枸杞藕浆0.2‑0.4份，红糖蜂蜜浆1.2‑1.7份，糖柚皮干1.1‑1.4份混合后制得红糖柚子茶初级品，或者将其分别进行杀菌后包装。本发明制作方法简单，可以直接冲饮，也可独立包装后做成速食，方便出行时携带。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红糖 柚子 制作方法 | ||
【主权项】：
一种红糖柚子茶的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：干枸杞经过研磨、筛取后得到枸杞粉，取按重量份比例为2:1的枸杞粉和莲藕块，在温度为87℃‑92℃条件下熬制84min‑92min得到枸杞藕浆；将按重量份计的的红糖粉3份、蜂蜜1份、牛奶1份、鸡蛋1份和6份水混合后熬制29min‑35min得到红糖蜂蜜浆，并保持温度在45℃‑53℃；将经过预处理的柚皮浸泡在糖浆内4h‑6h之后捞出得到糖柚皮，将所述糖柚皮切成长度为5‑8mm、宽度为1‑2mm的条状，并烘干得到糖柚皮干；将按重量份计的枸杞藕浆0.2‑0.4份，红糖蜂蜜浆1.2‑1.7份，糖柚皮干1.1‑1.4份混合后制得红糖柚子茶初级品，或者将按重量份计的枸杞藕浆0.5‑0.8份，红糖蜂蜜浆1.2‑1.7份，糖柚皮干1.1‑1.4份分别进行杀菌后包装。
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