[发明专利]一种适于细菌纤维素发酵的培养基有效
| 申请号： | 201611113691.1 | 申请日： | 2016-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN106755179B | 公开（公告）日： | 2018-10-30 |
| 发明（设计）人： | 朱翠玲;段得振;郝华璇 | 申请（专利权）人： | 北京观澜科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04;C12R1/02 |
| 代理公司： | 北京瑞盛铭杰知识产权代理事务所(普通合伙) 11617 | 代理人： | 栗华楠 |
| 地址： | 100070 北京市丰台区科学*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明属于发酵技术领域，具体涉及一种适于细菌纤维素发酵的培养基。所述培养基以玉米粉、黄豆粉、豆粕粉作为主料，不仅降低了成本，而且原料廉价易得、营养丰富全面、加工工艺简单，较常规细菌纤维素发酵培养基成本降低5‑7倍，且经过136‑144小时培养即可完成24g/L及以上的细菌纤维素发酵产量，提高了纤维素的生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 细菌纤维素 发酵 纤维素 培养基 玉米粉 发酵技术领域 发酵培养基 常规细菌 生产效率 豆粕粉 黄豆粉 | ||
【主权项】：
1.一种制备细菌纤维素的方法，其特征在于，具体步骤如下：(1)种子培养：菌种接种于种子培养基，恒温摇床中25℃、120‑150rpm培养40‑48小时；(2)三段式发酵培养：第一阶段：按5‑10％的接种量将种子液接种至发酵培养基中，26‑28℃，120‑180rpm培养24小时；第二阶段：将培养温度调整为28‑30℃，150‑240rpm培养48小时；第三阶段：28‑30℃、80‑160rpm继续培养48小时，得到细菌纤维素动态发酵颗粒；(3)将发酵培养获得的细菌纤维素动态发酵颗粒经去离子水冲洗、1％NaOH溶液浸煮、去离子水冲洗至中性，冷冻干燥后得细菌纤维素产物；所述培养基具体如下：(1)种子培养基：按重量1000份计，玉米粉5‑15份，黄豆粉5‑12份，白砂糖5‑10份，酵母浸膏1‑3份，胰蛋白胨1‑3份，磷酸二氢钾3份，硫酸镁1份，余量为水，pH至6.8，121℃灭菌20分钟；(2)发酵培养基：按重量1000份计，玉米粉8‑20份，豆粕粉5‑20份，白砂糖5‑15份，磷酸二氢钾2份，硫酸镁2份，氯化钙1份，余量为水，pH至6.8，121℃灭菌20分钟。
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